橄欖油榨菜炒雞蛋

橄欖油榨菜炒雞蛋是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料榨菜1袋、雞蛋3個。

基本介紹

• 中文名：橄欖油榨菜炒雞蛋
• 主要原料：榨菜1袋、雞蛋3個
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：大蔥1小段、鹽少許

原料

榨菜1袋、雞蛋3個、大蔥1小段、鹽少許。

做法

1、雞蛋打散，蔥切末；2、榨菜根據喜歡的量添加，切成小碎丁；

3、把切好的蔥花和榨菜丁與蛋液混合，撒上少許鹽調味；

4、鍋中倒入少許橄欖油中火加熱；

5、放入雞蛋液，襯蛋液還沒有凝固的狀態下，用鏟子順時針和逆時針交錯滑散。就可以炒出細碎的雞蛋啦；（小妙招）

6、根據自己需要的大小炒出中意的雞蛋塊，雞蛋中包裹著榨菜丁，口感和味道都有提升呦。