雞蛋咖啡

基本介紹

• 中文名：雞蛋咖啡
• 主要食材：咖啡，蛋黃
• 分類：咖啡

用料

材料	用量
咖啡	半杯
蛋黃	一個
煉奶	適量

做法

1. 用滴濾壺或者咖啡機煮出一杯咖啡，也可以用速溶咖啡

2. .用打蛋器將蛋黃打發至顏色發白，體積變為 3、4 倍

3. 咖啡中加入煉乳，蛋黃液，喜歡冰咖的可以加適量冰塊。這時煉乳會沉底，蛋黃液會上浮，形成好看的分層，喝的時候攪勻即可。