雞腿蘑,中藥材名。本品為傘菌科真菌毛鬼傘的子實體。拉丁植物名:Coprinus comatus (Muell.ex Fr.)Gray[Agaricus comatus Muell.]採收和儲藏:夏、秋季全體呈白色時採收。洗去泥沙,立即放入水中煮沸 3mim,曬乾,備用。功能主治為:益胃;清神;消痔。主食欲不振;神疲;痔瘡。
基本介紹
- 中文名:雞腿蘑
- 漢語名稱:Ji Tui Mo
- 別名:毛頭鬼傘、毛頭鬼蓋、假雞(土從)
雞腿蘑,中藥材名。本品為傘菌科真菌毛鬼傘的子實體。拉丁植物名:Coprinus comatus (Muell.ex Fr.)Gray[Agaricus comatus Muell.]採收和儲藏:夏、秋季全體呈白色時採收。洗去泥沙,立即放入水中煮沸 3mim,曬乾,備用。功能主治為:益胃;清神;消痔。主食欲不振;神疲;痔瘡。
雞腿蘑又名毛頭鬼傘、毛鬼傘、刺蘑菇,屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、鬼傘科。雞腿蘑幼時肉質細嫩,鮮美可口,色香味皆不亞於草菇。目前, 雞腿蘑已被定...
雞腿蘑菇,又名毛頭鬼傘,是我國北方春末、夏秋雨後發出的一種野生食用。其味道鮮美,營養豐富。雞腿蘑菇屬中高溫型菇類,為草腐土生菌。菌絲生長溫度範圍10-35℃...
雞腿菇,學名是毛頭鬼傘,因其形如雞腿,肉質似雞絲而得名,並無雞肉味,是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品,被譽為“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美...
雞腿蘑,中藥材名。本品為傘菌科真菌毛鬼傘的子實體。拉丁植物名:Coprinus comatus (Muell.ex Fr.)Gray[Agaricus comatus Muell.]採收和儲藏:夏、秋季全體呈...
6. 下入料酒、湯、鹽、味素,以及焯好的雞腿蘑、豆芽和青、紅椒絲,淋入水澱粉勾芡,放入雞油,再下蔥片後即可出鍋。炒雞腿蘑製作要訣 編輯 ...
雞腿蘑營養豐富,肉質細嫩,鮮美可口,色、香、味不亞於草菇,且有多方面的藥用價值,是一種很有開發潛力的食用菌。該區從1997年開始用棉子殼、稻草等原料栽培雞腿蘑...
雞腿蘑肉絲麵是一道由鮮雞腿蘑、豬肉等食材製成的食品。...... 雞腿蘑肉絲麵是一道由鮮雞腿蘑、豬肉等食材製成的食品。中文名 雞腿蘑肉絲麵 主要食材 鮮雞腿...
《雞腿蘑姬松茸大球蓋菇生產全書》是2009年1月1日中國農業出版社出版的圖書。本書主要講述了雞腿蘑、姬松茸、大球蓋菇的栽培技術、病蟲害防治等內容。...
雞腿蘑還是一種藥用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,經常食用有助消化、增進食慾和治療痔瘡的作用。據《中國藥用真菌圖鑑》等書記載,雞腿蘑的熱水...
雞胗燉乾蘑,是一道家常菜,製作原料主要有蘑菇、茶樹菇、雞腿菇、雞胗、五花肉、蔥花。...
雞腿菇燉筍是一道菜品,屬於家常美食。主要原料有豆腐,主要配料有雞腿蘑、冬筍、油菜等,主要通過燉煮的方法製作而成。...
彩椒蘑菇,是一道美食,主要製作材料有口蘑、雞腿蘑等。...... 彩椒蘑菇,是一道美食,主要製作材料有口蘑、雞腿蘑等。中文名 彩椒蘑菇 主要食材 口蘑(白蘑菇) 4...
主料:榛蘑(乾)50克,雞腿蘑(乾)50克,口蘑50克,凍豆腐200克,黃花菜(乾)50克輔料:菠菜25克,火腿25克調料:豬油(板油)30克,鹽5克,花椒5克,姜10克,味素5克...
雞腿菇拌豬肚是一道美食,製作原料主要有豬肚 、雞腿蘑(乾)等。...... 雞腿菇拌豬肚是一道美食,製作原料主要有豬肚 、雞腿蘑(乾)等。中文名 雞腿菇拌肚絲 工藝...
據分析測定,每100克有機雞腿蘑乾品中,含有蛋白質25.4克(其含量是大米的3倍,小麥的2倍,豬肉的2.5倍,牛肉的1.2倍,魚的0.5倍,牛奶的8倍),脂肪3.3克,總...
主料:榛蘑(乾)50克,雞腿蘑(乾)50克,口蘑50克,凍豆腐200克,黃花菜(乾)50克輔料:菠菜25克,火腿25克調料:豬油(板油)30克,鹽5克,花椒5克,姜10克,味素5克...
2.《本草綱目》:“蘑菰出山東、淮北諸處。埋桑、楮諸木於土中,澆以米泔,待菰生采之。長二三寸,本小末大,白色柔軟,其中空虛,狀如未開玉簪花。俗名雞腿蘑...
雞腿蘑菌柄粗壯色白,形象似雞腿,肉質肥嫩,清香昧美又似雞絲。在歐洲德、捷、荷等國大量栽培。雞腿蘑含有豐富的蛋白質,碳水化合物,多種維生素,多種礦物質。由於...
幾種大型真菌(蕈菌)的別稱或俗稱,因形似雞爪而得名。又名掃帚菌、雞爪菌、則梭校(西藏)、掃帚蘑(東北)刷把菇(四川)。...
近年來,美國、荷蘭、法國、德國、義大利,日本相繼栽培雞腿蘑成功,其生產的鮮菇、乾菇(切片菇)、罐頭菇,在國際市場都很受歡迎。詞條標籤: 真菌, 生物物種 , 微...