雞翅燜香菇主要原料是雞翅、香菇。 基本介紹 中文名：雞翅燜香菇主要原料：雞翅，香菇是否含防腐劑：否副作用：無 雞翅燜香菇的做法主料：雞翅10個 鮮香菇10朵調料：鹽適量 雞精少許 蔥少許 姜少許 料酒適量 白糖少許 蚝油少許做法：1.雞翅洗乾淨用廚房用紙把兩面吸去水分用牙籤戳洞便於入味2.淋入蚝油和料酒3.醃製15分鐘4.倒油燒熱後煸香蔥，姜5.排入雞翅中小火煎制6.一面煎好後翻一面7.沖入用生抽+白糖+老抽（上色）+清水兌好的滷汁8.大火燒開倒入香菇，轉中火燉15分鐘再用大火收乾滷汁起鍋加入雞精，嘗過味道覺得不夠鹹再加鹽小貼士：5、6、7是決定雞翅成功的關鍵步驟，小心操作，別煎糊咯，金黃色雞翅出油為最佳
