雞絲鮮菇黑椒披薩

雞絲鮮菇黑椒披薩是一種美味的美食，以麵粉、雞胸肉等為原料，以鹽、橄欖油等為調料。該美食主要通過烘烤的方法製作而成。

基本介紹

• 中文名：雞絲鮮菇黑椒披薩
• 分類：西餐
• 口味：鮮鹹
• 主要食材：披薩餅，雞胸肉

所需食材

披薩餅低一份、雞胸肉1/2塊、鮮菇罐頭1/2罐（大約6粒）、黑胡椒醬、黑胡椒粉、橄欖油（沒有的話一般的豆油也可以）、鹽適量、芝士100克

製作方法

1、厚皮披薩大家可以參照：雙層芝士培根披薩中的餅皮製作方法。

2、在披薩皮上刷上一層油，表面的每個地方都要刷到，特別是厚皮的那個邊。

3、塗抹上一層黑椒醬（適量就好）。

4、撒上3/5的芝士，在上面撒點芝士粉（加不加都可以），在依次鋪上蘑菇片還有雞肉絲，最後再鋪上剩下的芝士。

5、烤箱預熱上下火200度10分鐘，放入披薩烤12分鐘即可。

食用須知

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。