黑椒蘑菇雞絲

黑椒蘑菇雞絲是以雞胸肉、白蘑菇為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：黑椒蘑菇雞絲
• 主要食材：雞胸肉，白蘑菇

用料

材料	用量
雞胸肉	100g
白蘑菇	3個
黑胡椒粒	-
鹽	-

做法

1. 雞胸肉解凍，冷水下鍋煮，水開之後把肉撈出來稍微晾一下

2. 沿雞肉紋路把雞胸肉撕成雞絲

3. 加酒、一點點鹽和黑胡椒粒醃半小時

4. 白蘑菇切片

5. 鍋里放油燒熱之後下蘑菇片，炒到蘑菇被油浸透出香味，加鹽

6. 加醃好的雞絲稍微炒一下混合均勻就好啦~