《雞尾酒品鑑大全》是2015年中國民族攝影出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：雞尾酒品鑑大全
- 出版時間：2015年
- 出版社：中國民族攝影出版社
- ISBN：9787512205697
雞尾酒品鑑大全(2015年中國民族攝影出版社出版的圖書)
本詞條是多義詞，共3個義項
收起列表 ▲
相關詞條
- 雞尾酒品鑑大全
《雞尾酒品鑑大全》是2015年中國民族文化出版社出版的圖書，作者是（日）日本YYT工作室、盧永妮。內容簡介《品味生活系列：雞尾酒品鑑大全》收錄了400款經典雞尾酒的調製方法。書中通過全彩照片和精煉準確的介紹文字，讓您輕鬆...
- 雞尾酒品鑑大全(2009年遼寧科學技術出版社出版的圖書)
《雞尾酒品鑑大全》是2009年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是YYT工作室。本書介紹了調製雞尾酒必需的5種原材料，以及利用這5種原材料調製100多款高尚、優雅的雞尾酒的方法。內容簡介 書中獨創的圖解雞尾酒方程式，只要掌握即可得心應手地調製雞尾酒。通過全彩的照片和以唯美而富有情趣的文字，有關雞尾酒的知識...
- 品味生活系列1:雞尾酒品鑑大全
《品味生活系列1：雞尾酒品鑑大全》是2009年1月遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是[日]YYT工作室。內容簡介 《品味生活系列：雞尾酒品鑑大全》介紹了調製雞尾酒必需的5種原材料，以及利用這5種原材料調製100多款高尚、優雅的雞尾酒的方法。書中獨創的圖解雞尾酒方程式，只要掌握即可得心應手地調製雞尾酒。通過...
- 雞尾酒品鑑大全(2015年中國民族攝影出版社出版的圖書)
雞尾酒品鑑大全 《雞尾酒品鑑大全》是2015年中國民族攝影出版社出版的圖書。
- 雞尾酒製作與品鑑大全
《雞尾酒製作與品鑑大全》由星際調酒師傾囊炫技100%全方位展現雞尾酒調製藝術。浪漫之酒、時尚之酒、藝術之酒；頂級調酒師——傳授雞尾酒基本調製技法：搖和法、調和法、攪拌法、攪碎法……認識現代雞尾酒的三大標誌：冰製冷·搖酒壺和調酒器·風味果汁；介紹雞尾酒器皿的晶瑩時尚“盛裝”；6大基酒+利口酒，調配出...
- 雞尾酒調製與品鑑大全
《雞尾酒調製與品鑑大全》是2008年1月出版的圖書，作者是吳瑩。內容介紹 《雞尾酒調製與品鑑大全》匯集世界著名酒吧的流行特色，收羅雞尾酒經典款式、調酒大師獨家創意、時下最新雞尾酒配方。10大系列，50餘款時尚酒品，精選全球各大潮流都會雞尾酒風格。嫻熟的手法+高超的技藝+調酒師的想像力與創造力……獨創的圖解...
- 世界經典雞尾酒品鑑
《世界經典雞尾酒品鑑》是2016年11月福建科學技術出版社出版的圖書，作者是[日]齋藤都鬥武、[日]佐藤淳。內容簡介 ◆酒典豐富全面：選取407款世界經典雞尾酒，按11種基酒分類，完美呈現它們的色澤、口感、做法、用材、起源……◆基礎知識豐富：包含雞尾酒調製的基礎知識、在酒吧及自家享用雞尾酒的方法等。作者簡介 ...
- 灰姑娘(雞尾酒名稱)
灰姑娘（Cinderella）該款雞尾酒是由檸檬汁、柳橙汁、鳳梨汁和紅石榴糖漿調製而成上還附有石榴汁和蘇打水，倒在鬱金香形狀的酒杯中。灰姑娘是無酒精雞尾酒中最具人氣、最令人矚目的一款。本款”雞尾酒“不含酒精，沒了酒的刺激對於男人來說略顯平淡，故名“灰姑娘”。製作方法 1、可林杯中加入8分滿冰塊；2、量...
- 白天鵝雞尾酒調製與品鑑
《白天鵝雞尾酒調製與品鑑》是2010年廣東旅遊出版社出版的圖書，作者是黃穎聰。內容簡介 酒之世界，五彩繽紛，而雞尾酒實為風尚一族。它有自由浪漫之意，又不失美味雅致。從雞尾酒誕生，兩百餘年為飲者所重。圖書目錄 雞尾酒的傳說 雞尾酒的定義 雞尾酒的結構 雞尾酒的調製方法 傳統篇（Classical Drinks）1.環遊...
- 品鑑寶典:雞尾酒完全掌握手冊
一本不可多得的雞尾酒大全圖書，本書告訴您最簡單、最直觀的雞尾酒調配方程式，只要您記住了這些方程式，誰都能夠題調製出美味的雞尾酒！1.全面介紹調配雞尾酒的方法（搖合法、調和法、兌和法、攪和法）以及一些常用技巧，並將其總結成簡單易學的方程式，您只要記住這些方程式，就可以熟練掌握調配雞尾酒的各種技法了...
- 雞尾酒製作大全(2014年遼寧科學技術出版社出版的圖書)
《雞尾酒製作大全》是2014年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是日本文藝社，本身介紹了基本的調酒方法以及各種酒器、調酒工具的使用方法，可以說已將雞尾酒的基礎知識、品鑑方法、製作技巧全部囊括其中了，不僅可以讓你學習和認識雞尾酒，還可以根據自己的需求和喜好調製最適合自己的美味雞尾酒，體會變幻莫測、浪漫高雅...
- 洋酒品鑑大全(2015年中國民族文化出版社出版的圖書)
《洋酒品鑑大全》是2015年中國民族文化出版社出版的圖書，作者是日本成美堂出版編輯部。內容簡介 《品味生活系列：洋酒品鑑大全》介紹了包括威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭酒在內，被統稱為“洋酒”的酒類的歷史、特點、釀造方法、種類、品飲方式及其相關知識等。此外，《洋酒品鑑大全》還詳細介紹了每種酒...
- 洋酒品鑑大全(2011年遼寧科學技術出版社出版的圖書)
*喝醉的人或借著酒勁而有所企圖的人是沒有飲酒的資格的，因為酒是需要品的，而不是一種可資利用的工具，這一點品酒之人心裡一定要清楚。* 愛好洋酒的人，請首先從了解“十大雞尾酒”等常識開始您的洋酒品鑑之旅吧。圖書目錄 前言 洋酒的風景 酒吧中的品飲方法/酒杯與酒是主角 餐廳中的品飲方法/餐前酒與餐...
- 品味生活系列5:香檳品鑑大全
《品味生活系列5：香檳品鑑大全》是2015年3月中國民族攝影藝術出版社出版的圖書，作者是日本鱷魚圖書出版。內容簡介 香檳代表著快樂與歡笑，是佳節慶典必備佳釀，更是慶祝勝利時的專用美酒。它就有奢華酣暢、誘惑迷人的特點。香檳究竟有什麼樣的歷史，它的釀造工序、品性特點又有什麼特徵，香檳又有什麼種類，該如何區分...
- 葡萄酒品鑑大全
《葡萄酒品鑑大全》主要內容：在把葡萄酒注入玻璃杯的那一剎那，葡萄酒的醇香一下子就會散發開來。在這一瞬間充滿了對葡萄酒的期待，心情也格外地興奮。對於葡萄酒的無知在讀完《葡萄酒品鑑大全》後就會結束。葡萄酒的品種、世界各國知名葡萄酒的產地、使用葡萄酒調製雞尾酒等的解說、嚴格挑選的200餘種葡萄酒與精彩...
- 香檳品鑑大全
《香檳品鑑大全》是2009年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是株式會社鱷魚圖書。內容簡介 《香檳品鑑大全》介紹了香檳的歷史、釀造工序、種類劃分，以及220款香檳的品性、特點，同時還介紹了凸顯香檳個性的簡易美味菜餚的菜譜等簡單實用的內容，讓您輕鬆品味香檳。被金氏世界紀錄大全評為“香檳博士”的香檳吧主人——...
- 壽司品鑑大全
《壽司品鑑大全》是2011年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是小野二郎。內容簡介 《壽司品鑑大全》將帶我們進入壽司的世界，除了味道的至上享受，壽司能帶給我們的還有製作工藝的唯美享受與沉澱了許久的綿長文化歷史。通讀本書我們不但能夠深切地感受到壽司歷史與文化的美妙，同時可以學習並嘗試一兩種壽司的製作方法。編...
- 香草茶品鑑大全
《香草茶品鑑大全》是2009年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是佐佐木薰。該書主要介紹了一百零八種香草的效用、香氣及使用方法。內容簡介 香草茶具有天然的調理、改善身心的作用，能夠使疲憊的身體重現活力。本書對一百零八種香草的效用、香氣及使用方法進行了詳盡的解說。包括了香草茶的種類及效用，香草茶的選擇和...
- 三個磨坊主
三個磨坊主 這是一款酒精度高，口味辛辣的雞尾酒。這款酒品將芳香馥郁的白蘭地與白朗姆酒巧妙地調和在一起，並進行輕微的著色處理，最後加入檸檬香味。材料 白蘭地40毫升；白朗姆酒20毫升；石榴糖漿1茶匙；檸檬汁1點。製法 將原材料搖勻後倒入雞尾酒杯中。度數 38度。
- 琴費士
琴費士（Gin Fizz）是一款雞尾酒，此雞尾酒的名字是蘇打水泡沫爆響的諧音，原料中基酒為琴酒，故名。又稱“杜松子汽酒”。該款酒是以金酒為基酒，加入鮮榨檸檬汁，最後加入蘇打水的雞尾酒。因為加入蘇打水時，其中碳酸氣會逸出而發出“吱吱”聲而得名。製作方法 1、在雪克壺中放入4-6冰塊；2、倒入金酒，糖漿；...
- 鳳梨霜汁
鳳梨霜汁（Frosted Pineapple）是一款無酒精雞尾酒。該款雞尾酒是由白薄荷糖漿和鳳梨汁調製而成。本酒是一款烈度為0的雞尾酒，原料中無任何酒精。本款雞尾酒以其配料及口味取名。製作方法 1、可林杯中加入8分滿冰塊 2、量白薄荷糖漿30ml倒入 3、加入鳳梨汁至8分滿，用吧叉匙輕攪幾下 4、叉紅櫻桃與鳳梨片於...
- 熱黃油朗姆酒
熱黃油朗姆酒，是一種雞尾酒。簡介 英國人為了抵禦嚴寒的冬天而發明的一款雞尾酒。它自古以來就是深受人們喜愛的代表性熱飲之一。這款酒將黑朗姆酒的濃厚口味與黃油的醇厚口感極好的融合在一起。如果不喜歡甜品的話，可以少放糖。原材料 黑朗姆酒···45毫升 方糖···1個 黃油···1單位 熱水···適量 製法...
- 薄荷朱麗普
產於美國南部，是由朱莉普介紹到歐洲並被人接受的。配置原料 配置器具 調酒器、量酒杯、冰桶、冰夾 配置技巧 為了增加該酒的口感，可將酒杯放入冰櫃中冰鎮至掛白霜，在加上薄荷的清涼，口感更佳。酒品特色 該酒充滿薄荷的清涼，有一種消除口中苦味的甘甜，是一款適合夏季飲用的雞尾酒。
- 帝亞吉歐
伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，在各種調製雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。伏特加酒分兩大類，一類是無色無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加。a.斯米諾（Smirnoff）：斯米諾是在伏特加市場上當仁不讓的銷量冠軍。斯米諾在全球130多個國家銷售，堪稱全球第一...
- 美國威士忌
如今，工廠每天都需要進600個酒桶來儲存酒。而且有17000個貨箱等待發往世界各地。系列：Jim Beam 4 years Old（white Label）Jim Beam Black Label需經過7年儲存，可單獨飲用也可加冰或調配雞尾酒。Small Batch 梅克斯馬克 這個牌子的威士忌使用蘇格蘭語中的Whisky。這種酸麥威士忌質量高，產量小。威特基 1869年由...
- 弘兼憲史香檳講座
本書中除了有您不可不知的「香檳與氣泡酒的差異」、「酒目標解讀方法」及「正確的開瓶方式」等基本香檳知識單元外，也有「最美味的香檳飲用方法」及「適合用香檳做的料理及雞尾酒」等精采內容。書中引介世界一流香檳製造商，以及14國200支的香檳及氣泡酒，您必定能從這其中，找到屬於自己最喜愛的一支香檳。不論...
- 酒杯(用來飲酒的器具)
酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。標準杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的鬱金香杯，如此才有利於香氣聚集於杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。紅葡萄酒杯 杯底部有握柄，上身較白酒杯更為圓胖寬大。主要用於盛載紅葡萄酒和用其製作的雞尾酒。紅...
