雜蔬火腿披薩

火腿披薩，西點小吃。主要食材麵粉，洋蔥絲，豆角丁，火腿片等。將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。將高低粉過篩後放入鋼盆中，加入酵母水，橄欖油，鹽，白砂糖，蛋黃，揉勻成麵團。做成披薩麵皮，然後在麵皮上刷上番茄醬或是披薩醬，撒上一層乳酪絲等，烤箱烤制即可。

基本介紹

• 中文名：雜蔬火腿披薩
• 主要食材：匹薩餅胚，火腿腸，金章牌馬蘇里拉芝士片
• 輔料：紅椒、柿子椒、洋蔥、花生油
• 調料：食鹽、白砂糖、生抽、番茄醬

用料

主料

• 披薩餅坯1個
  
• 火腿腸1條
  
• 金章牌馬蘇里拉芝士片4片
  

輔料

• 紅椒1/2隻
  
• 食鹽0.5茶匙
  
• 白砂糖1茶匙
  
• 生抽1茶匙
  
• 柿子椒1/2隻
  
• 洋蔥1/2個
  
• 番茄醬適量
  
• 花生油1茶匙
  

雜蔬火腿披薩的做法

1.將各類食材切粒，切絲

2.披薩皮解凍後，用叉刺出密密麻麻的小孔

3.整個披薩皮抹上油

4.熱鍋，下油，加入適量的鹽和糖，將青椒、紅椒粒炒香，裝起

5.披薩皮抹上番茄醬，然後放上少許芝士粒

6.將步驟4的材料加入到其中

7.熱鍋下油，用適量的生抽和糖，將火腿腸粒炒香，裝起

8.再將各樣的絲，加入適量的鹽和糖炒香

9.先將火腿腸粒放入，然後鋪上各樣的蔬菜絲

10.最後撒上剩下的芝士粒

11.烤箱預熱後，200度中層，上下火，烤25-30分鐘即可