雙色辣椒炒雞蛋是以青椒、紅椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：雙色辣椒炒雞蛋
- 主要食材：青椒，紅椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青椒 | 一根 |
紅椒 | 一根 |
雞蛋 | 四個 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生薑粉 | 適量 |
十三香 | 適量 |
做法
1. 青紅椒洗淨去籽，斜切成絲備用 | |
2. 雞蛋磕入碗中，加適量鹽和生薑粉，打勻 | |
3. 鍋倒一點油，油熱後倒入雞蛋液，炒成塊狀，盛出 | |
4. 鍋里再倒少量油，倒入辣椒絲翻炒片刻 | |
5. 加適量十三香和鹽，再炒一會，炒香 | |
6. 倒入雞蛋拌勻，混合翻炒一會，OK！盛出 |  |
雙色辣椒炒雞蛋
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