基本介紹
- 中文名:集錦芝士焗飯
- 主要食材:米,水
- 分類:焗
用料
材料 | 用量 |
米 | 適量 |
水 | 適量 |
玉米粒 | ②行 |
蟹柳切粒 | ③條 |
蕃茄 | ①個 |
東菇切粒 | ②朵 |
雞蛋液 | ②個 |
芝士,菜切粒 | 適量 |
鹽,油,蔥切粒 | 適量 |
腸仔切粒 | ①條 |
做法
1. 切開蕃茄加玉米一起煮飯,快煮好了加入切粒的蟹柳 | |
2. 煮好的飯打松放入雪櫃,這時可以準備好切粒的材料 | |
3. 熱鍋下油加入切粒的材料,炒熟加入煮好的飯,蛋液一面慢慢加入一面炒,讓每一粒飯都占有蛋液,最後加鹽和蔥 | |
4. 上盤 | |
5. 上面加入芝士,加點裝飾,份量隨意,以上下200℃焗15分。OK! | |
6. 個人覺得加點蔥更有香味 |