集錦芝士焗飯

基本介紹

• 中文名：集錦芝士焗飯
• 主要食材：米，水
• 分類：焗

用料

材料	用量
米	適量
水	適量
玉米粒	②行
蟹柳切粒	③條
蕃茄	①個
東菇切粒	②朵
雞蛋液	②個
芝士，菜切粒	適量
鹽，油，蔥切粒	適量
腸仔切粒	①條

做法

1. 切開蕃茄加玉米一起煮飯，快煮好了加入切粒的蟹柳
2. 煮好的飯打松放入雪櫃，這時可以準備好切粒的材料
3. 熱鍋下油加入切粒的材料，炒熟加入煮好的飯，蛋液一面慢慢加入一面炒，讓每一粒飯都占有蛋液，最後加鹽和蔥
4. 上盤
5. 上面加入芝士，加點裝飾，份量隨意，以上下200℃焗15分。OK！
6. 個人覺得加點蔥更有香味