基本介紹
- 中文名：陳腎西洋菜湯
- 主要食材：陳年鴨腎，排骨頭
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
陳年鴨腎 | 兩個 |
排骨頭 | 一小截 |
豬腱肉 | |
西洋菜 | 300G |
蜜棗 | 一粒 |
無花果 | 兩粒 |
生薑 | 兩片 |
做法
1. 所有材料洗淨，備用~西洋菜要特別洗乾淨！ |
2. 排骨和豬腱飛水 |
3. 排骨、豬腱、陳腎、蜜棗、無花果、生薑入燙煲，加適量清水，大火燒開5分鐘左右，轉小火慢燉2-3小時 |
4. 吃之前加入西洋菜小煲3分鐘 |
陳腎西洋菜湯
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