西洋菜煲生魚湯

西洋菜煲生魚湯是一道湯品，主要製作材料有生魚，西洋菜等。

基本介紹

• 中文名：西洋菜煲生魚湯
• 主要食材：西洋菜，魚
• 分類：家常菜
• 工藝：煲

材料：

生魚1條，西洋菜1斤，陳腎1個，紅蘿蔔1個，蜜棗1粒。

請魚檔的人把生魚處理好，回家洗乾淨就好了。

做法：

1、先把生魚下鍋，用油煎一下，放幾片姜和熱水，稍煮一會就有奶白色的魚湯；

2、把生魚和魚湯放進湯鍋里，加入其它材料，煲2小時；

3、下鹽調味即可。