陳皮當歸燉羊排

陳皮當歸燉羊排是一道菜品，製作材料有羊排、當歸、陳皮等。

基本介紹

• 中文名：陳皮當歸燉羊排
• 主要食材：羊排
• 輔料：陳皮、當歸
• 調料：鹽、乾辣椒、料酒、生抽

主料

羊排2斤 當歸若干 陳皮若干

配料

鹽 乾辣椒 料酒 生抽

做法

1. 羊排切兩厘米見方小塊，洗淨焯水待用；

2. 羊排入鍋加姜塊炒香，加入料酒、生抽、乾辣椒、沒過羊排的水燜開；

3. 將二移入電砂鍋內，加鹽、當歸、陳皮燉三小時即可。