當歸陳皮燉羊排

當歸陳皮燉羊排，是以當歸、羊排等為主要食材製作的一道美味佳肴。

基本介紹

• 中文名：當歸陳皮燉羊排
• 主要食材：羊排， 當歸， 陳皮
• 配料：鹽、乾辣椒、料酒、生抽
• 工藝：燉

菜品做法

1. 羊排切兩厘米見方小塊，洗淨焯水待用；

2. 羊排入鍋加姜塊炒香，加入料酒、生抽、乾辣椒、沒過羊排的水燜開；

3. 將二移入電砂鍋內，加鹽、當歸、陳皮燉三小時即可。