《防癌抗癌藥膳250種》是江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是陳述坤，彭斌，彭銘泉，戚春宜
基本介紹
- ISBN：9787534535406
- 作者：陳述坤、彭斌、彭銘泉、戚春宜
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2002年5月1日
- 頁數：216
- 定價：12.00
- 裝幀：平裝(無盤)
內容簡介
本書共分15章，每一章介紹了多種癌症的藥膳食療方劑，每一個方劑都有配方、功效、製作和食法。內容有：胃癌食療、肝癌食療、膀胱癌食療等。
防癌抗癌藥膳250種
相關詞條
- 防癌抗癌藥膳250種
《防癌抗癌藥膳250種》是江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是陳述坤，彭斌，彭銘泉，戚春宜內容簡介本書共分15章，每一章介紹了多種癌症的藥膳食療方劑，每一個方劑都有配方、功效、製作和食法。內容有：胃癌食療、肝癌食療、膀胱...
- 胃癌藥膳
主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。倘若在飲食上長進食這些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。番茄 在番茄中含量最多的就是番茄紅素及...
- 抗癌食療藥膳方(第3版)
（三）抗癌防癌膳食原則14 三、飲食禁忌17 參考文獻17 第二章抗癌食物介紹/18 白菜18 扁豆18 蓴菜19 胡蘿蔔19 葫蘆19 苦瓜19 捲心菜20 蘆筍20 馬鈴薯20 蘆薈21 西紅柿21 茄子21 芹菜21 蘑菇22 猴頭菇22 木耳22 銀耳23 香菇23 豆腐23 魔芋24 白瓜子24 黑米24 大豆24 胡桃仁25 薏苡仁25 芝麻25 玉米26 甘...
- 家庭自製藥膳250種
《家庭自製藥膳250種》是1995年上海科技教育出版社出版的圖書，作者是錢永益。內容簡介 《家庭自製藥膳250種》內容簡介：我冒是世界四大文明古國之一，華夏文化延續數千年一脈相承，經久不衰，凝聚著中華民族的智慧與創造，也反映了我們祖輩探求人與自然統一的宇宙觀和思辨方法的歷程。九州大地早巳形成世界上最大的農...
- 中國腫瘤醫院營養師的防癌抗癌食譜
PART6藥食兩用中藥，為防癌抗癌錦上添花 藥食兩用的中藥，輔助防癌抗癌 中藥能做茶飲、藥膳粥、藥膳湯 中藥的可貴之處是讓抗癌藥效果倍增 中藥怎樣煎煮更防癌抗癌 紅棗 三萜類物質能抑制癌細胞增殖 小米紅棗粥 抑制癌細胞增殖 百合 生物鹼提高機體免疫力 百合鯽魚湯 預防白細胞減少 枸杞 抑制癌細胞生成和擴散 枸杞...
- 防癌抗癌怎樣吃
1. 常見的抗癌食物……… 48 2. 多食高脂肪魚和適量飲用紅酒……… 49 3. 多食富含防癌維生素和微量元素的食物……… 49 4. 多食豆類、薯類和澱粉類食物……… 50 5. 多食蔬菜水果……… 51 6. 多食帶顏色的食物……… 53 7. 多食菌類食物與飲用天然抗癌飲料……… 54 癌症的飲食治療 癌症病人應...
- 素食類藥膳
效用：清熱解毒，健脾益胃，防癌抗癌。說明：適用於胃癌、宮頸癌等惡性腫瘤的輔助食療 薏米白果湯 原料：薏米60克，白果仁12粒。 製法：薏米先浸泡，白果去殼，加水適量煮透，再加白糖或者說冰糖調味服食，每日1劑，分次飲完。效用：健脾，利濕，清熱，止痛，補肺，抗癌。說明：如患食道癌、胃癌、扁平疣、脾虛...
- 肺癌咳嗽食療方
近代醫學研究發現，青果具有一定的防癌作用；臨床套用中，以青果為主對肺癌治療後出現口乾心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等症有較好的治療效果。白蘿蔔性味辛甘，涼，功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣。現代醫學研究結果表明，白蘿蔔具有抗癌作用。臨床藥膳食療運用中也觀察到，以蘿蔔烹調的各種菜餚，經常食用...
- 芋艿百葉包肉
上海特色菜，具有貧血調理，滋陰調理 ，消化不良 ，防癌抗癌調理的功效。基本信息 工藝：燒 主料：芋頭200克 油皮100克 豬肉(肥瘦)250克 調料：色拉油25克 鹽25克 澱粉(豌豆)5克 大蔥5克 姜3克 製作工藝 1.將芋艿（芋頭）切成滾刀塊，蒸15分鐘左右取出，肉剁爛成肉糜。2.在肉糜內放入油15克，鹽15克，...
- 泥鰍湯
黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌...
- 賽香瓜
減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；梨...
- 八寶素燴
類別：素食食譜 川菜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 營養不良食譜 工藝：燴 口感：多品、多形、多色、多味，造形美觀，色彩鮮艷，質味並重，清淡爽口。主料：萵筍100克 番茄100克 胡蘿蔔100克 白蘿蔔100克 冬筍100克 甘薯100克 油菜心100克 海帶(鮮)100克 蘑菇(鮮蘑)100克 輔料：澱粉(蠶豆)8克 調料：胡椒粉1克 ...
- 涼拌蘿蔔絲
涼拌蘿蔔絲以白蘿蔔為主料的藥膳。涼拌蘿蔔絲，菜餚名，是拌蘿蔔絲的一種，清涼可口，適合下酒。可以增強機體免疫功能、幫助消化、幫助營養物質的吸收、防癌抗癌。白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人參、西洋參同食。菜品特色 蘿蔔又稱萊菔，蘿蔔子稱萊菔子。蘿蔔含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。
- 炒苦瓜
菜系及功效：家常菜譜 私家菜 防暑食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 口味：本味鹹鮮 工藝：乾炒 辣椒炒苦瓜的製作材料：主料：辣椒（青、尖）250克，苦瓜250克 調料：鹽4克，味素2克，香油10克 辣椒炒苦瓜的特色：鹹辣苦香，脆嫩可口。做法 1.將青椒去蒂、籽，洗淨；將苦瓜洗淨，剖成兩半，挖去瓤，斜切成厚片...
- 雙蔬蛤魚丸
雙蔬蛤魚丸是一道菜品，主要食材是草魚、胡蘿蔔、萵筍，配料是雞蛋清，調料為豬油（煉製）、胡椒粉、食用鹽等，通過制丸、煮熟的做法而成。【療效】主要防癌抗癌 【原料】草魚250克,胡蘿蔔1500克,萵筍1500克，料酒10克,雞蛋清80克,鹽4克,味素2克,豬油（煉製）100克,澱粉(豌豆)38克,大蔥5克,姜5克,胡椒粉1...
- 紅棗茶
即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。6．抗癌，抗突變。大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
- 紅棗湯
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有...
- 冰糖銀耳蓮子羹
1、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對 鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。2．降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用。3．強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的...
- 烏龍吐珠
5、消除腫瘤、抗癌護心臟在海參的體壁、內臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛套用於肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術後患者的治療。營養價值 鵪...
- 茶樹菇排骨湯
茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種胺基酸，中醫認為，茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。做法四 1. 茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣（超市買回來茶樹菇乾，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當的泡去一些味道），然後洗淨...
- 廣舜堂固元膏
4. 防癌抗癌 5. 清肺潤燥治咳嗽 6．治腹瀉 7. 男性疾病 8. 保胎安胎 9. 滋陰，改善睡眠 10．擴張血管作用 11. 美容養發 12. 防治老年病，延緩衰老 13. 健腦益智 14. 亞健康人群提高免疫力 15. 特殊職業者抵抗輻射 另外，固元膏對男士們也有非常好的效果，是治療痛風的特效藥。另外，長年吃固元膏對女士有...
- 養生菜這樣吃就對了
《養生菜這樣吃就對了》是2016年5月江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是於雅婷、曹軍。內容簡介 《養生菜這樣吃就對了》分別從健脾養胃、保肝護腎、潤肺養心、緩解亞健康、防癌抗癌、降“三高”及四季滋補七個方面，悉心推薦不同功效的養生菜譜，食物搭配科學，製作簡單，易懂易學。圖書目錄 閱讀導航/10 四季養生...
- 固元糖
4. 防癌抗癌 5. 清肺潤燥治咳嗽 6．治腹瀉 7. 男性疾病 8. 保胎安胎 9. 滋陰，改善睡眠 10．擴張血管作用 11. 美容養發 12. 防治老年病，延緩衰老 13. 健腦益智 14. 亞健康人群提高免疫力 15. 特殊職業者抵抗輻射 另外，固元膏中的紅棗，也可以補血，還有黑芝麻，核桃仁能補腎，冰糖能潤燥，而且做法又...
- 昆布(海帶目翅藻科植物)
15、昆布綠豆糖水：昆布60克，切絲，綠豆150克，同煮湯，加適量紅糖調味食用。有補心，利尿，軟堅，消痰，散癭瘤作用。適用於高血壓，腳氣水腫，頸淋巴結核，單純性甲狀腺腫，小兒暑天熱痱癤毒，痰熱咳嗽等症。昆布藥膳方 16、昆布適量，經常煮湯食用，可治高血壓，冠心病，肥胖病、高血脂，並有抗癌作用。藥膳：...
- 蘿蔔牛腩煲
4.防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。適用人群 牛肉 適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用；感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘...
- 小白菜豆腐湯
4、防癌抗癌：小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。一般人群均可食用。但脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。用法用量用小白菜製作菜餚，炒、熬時間不宜...
- 長裙竹蓀(國家地理標誌保護產品)
特點與功效：竹蓀減肥健身，鴿蛋滋陰養顏，加上亦有抗癌功效的西湖蓴菜，營養相得益彰，口感清香宜人。提示：煮高湯時大火燒開，再轉中小火煮原料。竹蓀炒肉片 竹蓀100克，豬瘦肉250克。將二者洗淨，切片；先油爆肉半分鐘，倒人竹蓀，加適量水和精鹽，炯熟即可。此餚具有潤肺益胃的功效，適用於肺燥於咳，口渴，...
- 蘿蔔絲帶魚
蘿蔔絲帶魚是一道寧波菜菜品，主料是帶魚、白蘿蔔，配料是澱粉等，調料為料酒、食鹽等，通過紅燒的做法而成。菜譜名稱 蘿蔔絲帶魚 所屬菜系 寧波菜 菜品功效 高脂血症調理防癌抗癌調理補血調理養顏美容調理 製作材料 主料：帶魚(250克)白蘿蔔(100克)調料：料酒(12克) 鹽(5克)白砂糖(4克)味素(3克)澱粉(豌豆)...
- 生蘸時蔬
4. 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。萵筍 萵筍的營養分析 1. 開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能...
