固元膏，顧名思義，是有著“固本培元”的功效。固元膏是補血養元的食品，每天服用，效果會很好。固元膏中有阿膠，紅棗，可以補血，還有黑芝麻，核桃仁能補腎，冰糖能潤燥，而且做法又非常精細，特別容易消化吸收，特別適合婦女長年服用，而且也適合老年人補血，補腎，治療咳喘效果也很好。
基本介紹
- 中文名：廣舜堂固元膏
- 功效：固本培元、補血養元
- 原料：阿膠，紅棗，黑芝麻，核桃等
- 時間：清朝
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固元膏歷史
固元膏隨著馬悅凌老師《不生病的智慧》一書而風靡全國的。
實際上，固元膏早已有之，如果探究固元膏的淵源，恐怕要追溯到清朝，甚至更早之前了。
固元膏最早的淵源，是出自一張民間秘方，人稱“貴妃美容膏”。其配方除了胡桃、阿膠，還要加入黑芝麻、黃酒以及冰糖。據說此方由唐代楊貴妃所創，常食可以養血潤膚，頭髮烏黑。此方在藥膳書中屢有記載，但出處是否就是楊貴妃，還有待考證。
不過楊貴妃之容貌，《全唐詩·宮詞補遺》中有詩為證：
“鉛華洗盡依豐盈，魚落荷葉珠難停，暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容。”
胡桃與阿膠製作成膏食用，民間並不罕見。大戶人家的千金，在近代往往當作尋常食品。這個風氣的形成，與慈禧太后有很大關係。
慈禧太后與阿膠的淵源很深，慈禧太后晚年喜食胡桃阿膠，在當時的朝野引起極大關注。因為老佛爺雖然年邁，但肌膚細膩，不現垂老之色，其中奧妙，在當時民間曾流傳西太后服用珍珠粉，所以面如童顏。這個傳言實是訛誤，《清宮敘聞》記載道，“西太后愛食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩”。
固元膏做法
準備材料
阿膠250克(冬天可用500克)
黑芝麻500克
核桃仁500克
紅棗500克
桂圓250克
枸杞250克
冰糖250克(甜度可自調)
黃酒1千克
製作步驟
將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然後再倒進食品加工機里打成粉狀；把黑芝麻洗乾淨，在鍋里炒乾，這樣利於在加工機里粉碎；核桃仁在加工機里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機里絞碎；紅棗洗乾淨，去核，再在絞肉機里絞碎；冰糖放入加工機里粉碎。
將這5種食品依法處理完後，放入一個大盆子裡攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻後，放入盆子裡，蓋好蓋子，然後再放入大鍋內，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然後再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼後，放入潔淨、乾燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其餘的就保存在冰櫃里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水，補品遇水後容易發霉，如果遇到發霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個小時就可以繼續食用了。
體驗
幾乎所有的人都知道阿膠能夠補血。去藥房買阿膠，說明書上也詳細說明了阿膠是治療虛證的，
按直接沖服的方法，喝下去總覺得胃腸不太舒服，這主要是因為阿膠性粘膩，難以消化，脾胃虛弱、消化不良的人要忌食。於是又按說明書介紹的其它方法做了，但過程實在是太麻煩。後來，就不斷摸索和實驗，總結出一套比較利於操作的方法，並為這樣製成的補品取了一個名字——固元膏。
固元膏中有阿膠、紅棗，可以補血，還有黑芝麻、核桃仁能補腎，冰糖能潤燥，又有酒在裡面增加功效，而且做法又非常精細，特別容易消化吸收，所以一般在連吃1～2個月後，血色素都會明顯增加，特別適合婦女長年服用，而且也適合老年人補血、補腎，治療咳喘效果也很好
作用與功效
固元膏中最重要的成分就是阿膠，同時也是價格最貴的一種原料。中藥國寶阿膠的十五大功效如下：
1．補血
2．止血
3. 治療婦科疾病
4. 防癌抗癌
5. 清肺潤燥治咳嗽
6．治腹瀉
7. 男性疾病
8. 保胎安胎
9. 滋陰，改善睡眠
10．擴張血管作用
11. 美容養發
12. 防治老年病，延緩衰老
13. 健腦益智
14. 亞健康人群提高免疫力
15. 特殊職業者抵抗輻射
另外，固元膏中的紅棗，也可以補血，還有黑芝麻，核桃仁能補腎，冰糖能潤燥，而且做法又非常精細，特別容易消化吸收，特別適合婦女長年服用，而且也適合老年人補血，補腎，治療咳喘效果也很好。固元膏對男士們也有非常好的效果，是治療痛風的特效藥。另外，長年吃固元膏對女士有非常好的美容效果，頭髮烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。
孩子吃固元膏同樣不錯，因為補血效果好，利於孩子的生長發育，還能促進腦發育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。所以，一般在連吃1--2個月後，血色素都會明顯增加，特別適合女性長年服用，也適合老年女人補血、補腎等。值得一提的是，長年吃固元膏對女性有非常好的美容效果，頭髮烏黑、有光澤、有彈性；面部色斑減淡，甚至消退；皺紋減少、減緩衰老。固元膏對男士們也有非常好的效果，可做好後一起和老公食用。
廣舜堂固元膏
廣舜堂固元膏，是一種方便型即食阿膠。做成塊狀的，獨立包裝，還入加了玫瑰、山楂、雞內金等。
廣舜堂對固元膏的組方進行研製和創新，在保留原組方的基礎上，大膽創新，嚴格按照國家標準，採用傳統工藝與現代技術完美結合，推出了一系列即食阿膠產品——馬悅凌新固元糕。並根據消費者年齡和體質的不同，分為馬悅凌普通型固元膏、馬悅凌低糖型固元膏、馬悅凌兒童型固元膏等。
產品加入更多的古井阿膠，使之成為塊狀，並命名為新固元糕。馬悅凌新固元糕在口感、質量、效果方面，都比傳統的固元膏更好一些。
食用方法
1、體質虛弱者可以一日兩次，一次一勺；
2、小孩臨睡前吃小半勺
3、睡眠不好的人晚上泡腳後吃一勺，有利於睡眠；
4、助眠晚上睡前吃一勺；
5、日常保養者每天早上服用一勺。
