開胃肉丸面

基本介紹

• 中文名：開胃肉丸面
• 主要食材：面1塊，牛肉丸4粒
• 分類：面，開胃

用料

材料

面1塊

牛肉丸4粒

酸菜少許

涼拌黃瓜少許

蒜少許

紅燒肉汁1小碗

做法

1. 1、先把酸菜炒香，調味。

2. 2、把炒好的酸菜裝好，清洗乾淨鍋，然後倒入清水煮開。

3. 3、水煮開後倒入肉丸，把面倒入。

4. 4、面煮2分鐘就可以了，用筷子把麵條挾起。

5. 5、倒入紅燒肉汁，把麵條撈均勻即可。

6. 6、把酸菜和涼拌黃瓜倒在麵條上，這時候肉丸也好了，把肉丸撈起放在麵條上面。