酥炸牛肉丸是一道由牛肉、雞蛋、味素等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名:酥炸牛肉丸
- 主要原料:牛肉(肥瘦) 500克
- 是否含防腐劑:否
- 調料:雞蛋 70克 鹽 3克 味素 1克
- 口味:麻辣香酥,別有風味
主料,調料,類別,口味,食物做法,
主料
牛肉(肥瘦) 500克
調料
雞蛋 70克 鹽 3克 味素 1克 辣椒油 20克 椒鹽 30克 小麥麵粉 500克 發酵粉 10克 豬油(煉製) 75克 鹽 6克 陳皮 5克 胡椒粉 1克 香油 5克 澱粉(豌豆) 10克 姜 5克 植物油 100克 各適量
類別
私家菜 貧血調理 冬季養生調理 健脾開胃調理 營養不良調理
口味
麻辣香酥,別有風味。