銀耳燉梨

銀耳燉梨是一道美食，製作原料主要有銀耳、梨。

基本介紹

• 中文名：銀耳燉梨
• 主要食材：銀耳，梨
• 調料：冰糖
• 工藝：燉

營養價值

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果

主料

銀耳一朵

梨一個

調料

冰糖一小把

詳細步驟

1、原料很簡單，銀耳，梨，冰糖

2、梨去皮

3、銀耳泡發

4、泡發的銀耳要仔細清洗

5、取三分之一的銀耳掰碎鍋中加適量涼水，蓋上鍋蓋上火煮

6、梨去核切成小塊

7、開鍋後打開鍋蓋煮30分鐘，這時加入梨塊

8、放入一小把冰糖

9、開著蓋小火煮，不能蓋蓋的，這時銀耳已經粘稠了，蓋上鍋蓋會出來，小火也會撲的。

10、煮到用勺子舀起感覺粘稠就關火。