銀耳水果羹

銀耳水果羹是一道美食，製作原料主要有白木耳（銀耳）、應時水果。

基本介紹

• 中文名：銀耳水果羹
• 主要食材：白木耳（銀耳）
• 輔料：應時水果、糖
• 主要工藝：煮

銀耳水果羹：材料：白木耳（銀耳）5克，應時水果適量。

做法：1.白木耳洗淨，在溫水中浸泡2小時左右，泡軟後及時取出瀝水。如果白木耳仍然發硬，可換水放入鍋內煮至柔軟。

2.加入適量糖冷卻。再加入適量應時水果即可。

註：對寒症患者可用桃、葡萄、櫻桃、桔子、杏、（鮮果、乾果均可）。對熱症者可用蘋果、香蕉、西瓜、梨、草霉、柿子、鳳梨等。