獼猴桃香蕉乳酪汁

製作材料

主料：獼猴桃(100克)乳酪(120克)綠茶(6克)香蕉(80克)
調料：蜂蜜(10克)

製作工藝

1.　將獼猴桃去皮取瓤，對半切開；
2.　香蕉剝皮，果肉切成塊；
3.　綠茶磨粉狀；
4.　將獼猴桃瓤、香蕉塊、低脂乳酪倒入榨汁機中，攪打成汁；
5.　杯中加入涼開水，倒入綠茶粉，下入蜂蜜調勻，直接飲用即可。

食譜營養

獼猴桃：獼猴桃含有維生素A、B、C、E，生物素，胡蘿蔔素，鈣、磷、鉀等礦物質，葉酸，可溶性膳食纖維等。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制硝化的反應，防止癌症發生。它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且還可以幫助消化，防止便秘，清除體內有害代謝物。獼猴桃亦是滋補強壯之品，其中的營養物質可明顯提高肌體活性，促進新陳代謝，協調肌體機能，阻斷致癌物質，增強體質，延緩衰老，還可降低血脂和血壓，對心腦血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道結石等多種常見病均有良好的防治效果。
香蕉：香蕉營養高、熱量低，是相當好的營養食品。它含有蛋白質，糖，澱粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護皮膚毛髮的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂鬱，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓，起到降血壓，保護血管的作用。
乳酪：乳酪含有豐富蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素及鈣、鎂、鋅等營養元素，是補鈣的最佳選擇，有增進人體抵抗疾病的能力、促進代謝、增強活力、保護眼睛健康、保持肌膚健美、維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡等作用。乳酪熱量較高，多吃容易發胖。

獼猴桃香蕉乳酪汁所含營養素

·熱量(572.26千卡)·蛋白質(34.75克)·脂肪(29.29克)·碳水化合物(46.17克)·膳食纖維(4.50克)·維生素A(237.42微克)·胡蘿蔔素(178.15微克)·硫胺素(0.16毫克)·核黃素(1.17毫克)·尼克酸(2.07毫克)·維生素C(69.84毫克)·維生素E(3.92毫克)·鈣(1011.72毫克)·磷(451.36毫克)·鈉(713.88毫克)·鎂(126.76毫克)·鐵(5.36毫克)·鋅(9.37毫克)·硒(2.98微克)·銅(2.25毫克)·錳(1.45毫克)·鉀(540.18毫克)·維生素B6(0.03毫克)·泛酸(0.19毫克)·葉酸(0.96微克)·維生素K(8.40微克)·維生素p(13.80毫克)·膽固醇(13.20毫克)

食譜相剋

獼猴桃：由於獼猴桃中維生素C含量頗高，易於奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，故食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
香蕉：香蕉不宜和紅薯同食。
乳酪：乳酪忌與鱸魚同食；吃乳酪前後1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃乳酪。
綠茶：不要用茶水送服藥物；
服藥前後1小時內不要飲茶。
人參、西洋參不宜和茶一起食用。
忌飲濃茶解酒；
飯前不宜飲茶；
飯後忌立即喝茶；
少女忌喝濃茶。

獼猴桃香蕉乳酪汁

基本介紹

製作材料

製作工藝

食譜營養

食譜相剋

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