銀耳椰子豬腱瘦雞湯

銀耳椰子豬腱瘦雞湯是一道佳肴，原料為雞肉300克 豬腿肉240克 椰子肉(鮮)200克 銀耳(乾)20克，輔料:枸杞子10克，調料:姜3克 鹽3克。

基本介紹

• 中文名：銀耳椰子豬腱瘦雞湯
• 主料：雞肉300克 豬腿肉240克
• 輔料：枸杞子10克
• 調料：姜3克 鹽3克

材料

主料:雞肉300克 豬腿肉240克 椰子肉(鮮)200克 銀耳(乾)20克

輔料:枸杞子10克

調料:姜3克 鹽3克

做法

1. 雞肉洗淨

2. 銀耳浸至發大,洗淨

3. 銀耳放入開水中煮5分鐘,過冷水,滴乾

4. 椰子肉、枸杞洗淨

5. 把水燒開,放下鴿肉、豬腱,開水中煮5分鐘,取起洗淨

6. 把水放入煲內煮開,下雞肉、豬腿、椰子肉、銀耳、杞子、姜煲開

7. 慢火再煲3個半小時,下鹽調味即可.

健康提示

益腸明目、輕身耐飢、降壓通便