基本介紹
- 中文名：金黃蘿蔔絲餅
- 主要食材：雞蛋，麵粉
- 分類：餅
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 兩個 |
麵粉 | 兩湯勺 |
白蘿蔔 | 半個 |
蔥姜 | 適量 |
雞精 | 少許 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 麵粉先加清水攪拌為糊狀，加入雞蛋繼續攪拌，放入調料 |  |
2. 蘿蔔擦絲放入姜和蔥末 |  |
3. 把調好的麵糊倒入蘿蔔中拌勻，拌好的程度以蘿蔔可以成團挑起為準，稀的話可以適當撒點麵粉 |  |
4. 電餅鐺或者平底鍋放適量油，挖一勺蘿蔔糊放入電餅鐺上，用木鏟攤平 |  |
5. 煎至兩面金黃即可 |  |
6. 切好裝盤開吃 |  |
金黃蘿蔔絲餅
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