金針菇蒸雞翅

金針菇蒸雞翅是一道美食。

基本介紹

• 中文名：金針菇蒸雞翅
• 分類：蒸
• 主要食材：金針菇，雞翅中

用料

材料	用量
金針菇	100g
雞翅中	6個
醬油	-
蚝油	-

做法

1. 金針菇，雞翅分別洗淨瀝水。雞翅正反面劃兩刀。

2. 適量醬油，少量蚝油調味。放入雞翅，充分混合，靜置一小時。

3. 熱鍋冷油，將雞翅用筷子放入鍋中正反面煎至略金黃出鍋。

4. 金針菇鋪平盤底，原浸過雞翅的醬汁倒入金針菇，再將煎過的雞翅排好放在金針菇上。

5. 用保鮮膜封口，將整個盤子放入蒸鍋，大火蒸十至十五分鐘。出鍋就是香噴噴的金針菇蒸雞翅啦。