《肝病食療菜譜》是2011年1月1日凰出版傳媒集團和江蘇科學技術出版社出版的圖書。該書主要講述了適合肝病患者食用的菜品的製作方法。
基本介紹
- 書名：肝病食療菜譜
- ISBN：9787534577857
- 頁數：93頁
- 定價：12.00元
- 出版社：凰出版傳媒集團，江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2011年1月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：18開
內容簡介,目錄,
內容簡介
《肝病食療菜譜》以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃的衝動。與傳統的肝病食療菜譜圖書比較，《肝病食療菜譜》最大的特色是：用通俗的語言，詳細說明各種菜式的製作程式和方法，讀者只要對照書上內容，去一般集市購買各種物品，在家裡即可自己動手做出意想不到的肝病食療菜。
《肝病食療菜譜》精選了近百種適合於肝病患者的食療菜譜，你能在短時間內享受到食療的好處，並且菜餚色、香、味俱全。《肝病食療菜譜》內容豐富，科學實用，易學易懂，非常適合肝病患者以及患者家屬使用。
目錄
肝部常見疾病
日常養肝
養肝食物
銀耳枸杞湯
香菇豆腐湯
香菇菠菜湯
苦瓜豆腐湯
雞血豆腐湯
豬肝豆腐湯
桃仁墨魚湯
蟲草雞絲湯
黑豆龍眼粥
雙耳粥
番茄豆腐羹
冬筍豌豆羹
黃瓜蛋羹
山楂雞蛋糕
冬菇黃鱔飯
當歸咖喱飯
蘿蔔海帶絲
木耳西瓜皮
香菇八仙
茭白卷
香菇油菜
蔥油蘿蔔絲
豆豉炒苦瓜
氽山藥球
蘿蔔丁
綠豆藕合
沙鍋牛腎
仙人掌炒牛肉八寶菊花茶
清肝消斑茶
溪黃草茶
清肝抑亢茶
退黃三草茶
柴芩解毒茶
虎杖金川茶
金錢開郁茶
青辣椒炒豬肝
雞肝燴蓮子
香乾炒芹菜
炒黃瓜醬
桃仁萵筍
滑熘雞片
韭菜炒銀魚
青瓜肉丁
子姜田雞腿
滑炒魚片
三絲炒綠豆芽
炒土豆絲
百合絲瓜炒雞片
雞汁紅燒蘿
青蒜炒五花肉
辣子兔丁
紅燒魚尾
乾煸魷魚絲
乾燒冬筍
鳳梨炒牛肉
淡萊炒筍尖
韭黃雞絲
絲瓜干貝
西芹爆墨魚片
涼拌三絲
洋蔥牛肉
紅燒雙菇
肉絲燒金針菇
炒鮮蘆筍
蚝油生菜
芹菜葉拌花生
香菇炒花椰菜
清蒸鯽魚
清蒸鯉魚
粉蒸泥鰍
啤酒蒸鴨
淡菜蒸鴨塊
豉汁蒸盤龍鱔
粉蒸草魚頭
五子蒸雞
金針菇蒸雞腿
蜜棗蒸烏雞
三菌蒸烏雞
軟酥鳳爪
粉蒸雞翅
瓜盅粉蒸雞
香芋蒸鵝
黃芪蒸乳鴿
清蒸排骨
梅乾菜蒸五花肉
枸杞蒸豬肝
青豆粉蒸肉
南瓜蒸肉+
小籠粉蒸牛肉片
粉蒸羊肉
如意白菜卷
粉蒸芹菜葉
湘味蒸絲瓜
紅袍蓮子
上海青豆腐丸
蒜蓉蒸茄子
千層豆腐
粉蒸莧菜
魚香蒸蛋
干貝香菇蒸豆腐
釀苦瓜
藥膳豬肝
菊花雞肉湯
海鮮青瓜湯
青瓜金針菜雞蛋湯
菠菜肉末湯
菠菜竹筍香菇湯
苦瓜瘦肉湯
絲瓜肉片湯
胡蘿蔔菊花水
枸杞葉豬肝湯
淡菜海帶冬瓜湯
青葙子魚片湯
菠菜木耳雞蛋湯
牡蠣湯
