金針木耳合掌瓜湯，材料：金針菜(五錢)，白背木耳(三錢)， 合掌瓜(半斤)， 燉肉(2塊)， 水(適量)。可清熱氣，除煩燥， 使人心境平和， 精神愉快。 基本介紹 中文名：金針木耳合掌瓜湯主要食材：金針菜，白背木耳，合掌瓜，水 功效：清熱氣, 除煩燥, 使人心境平和, 精神愉快材料：金針菜(五錢), 白背木耳(三錢), 合掌瓜(半斤), 燉肉(2塊), 水(適量)做法：金針木耳浸軟, 合掌瓜去皮去核切塊, 燉肉切片, 水滾後下材料, 用慢火煲1小時, 加鹽即可
