野生猴頭菇是一種猴頭菌科猴頭菌屬的植物，性味性平，味甘，具有健胃，補虛，抗癌的功效。
基本介紹
- 中文名：野生猴頭菇
- 界：植物界
- 科：猴頭菌科
- 屬：猴頭菌屬
- 功效：補虛
- 性味：性平，味甘
野生猴頭菇羊毛菌、猴菇菌。
野生猴頭菇
相關詞條
- 野生猴頭菇
野生猴頭菇是一種猴頭菌科猴頭菌屬的植物，性味性平，味甘，具有健胃，補虛，抗癌的功效。野生猴頭菇羊毛菌、猴菇菌。...
- 猴頭菇
高山猴頭菇 高山猴頭菇又稱霧猴頭菇，夏秋多野生于海拔3000米以上的雲杉、冷杉和箭竹林帶中的枯樹或倒木上。針猴頭菇 針猴頭菇又稱小刺猴頭菇，日本稱為猴子頭。多野生於櫟屬的闊葉林活樹上，少數生長在腐朽枯木或倒木上，另有一些情況下成對生長在柞樹幹或樹杈上。成熟後多呈茶褐色，可食，味道甚佳。珊瑚狀...
- 秦巴猴頭菌
為了改變猴頭菌只能靠大自然恩賜的歷史，滿足國內外市場需要，1960年，我國食用菌專家陳梅明先生從採集的野生猴頭菌中分離出猴頭菌的純菌種，經過馴化後用木屑作代料首次栽培成功。繼而，以棉籽皮、玉米芯、稻草等進行瓶栽，只要30～40天，就能長出猴頭菌。猴頭菌雖然是木腐菌，而在木棒上接種卻很難出菇。猴頭菌...
- 猴頭菌(中藥)
猴頭菌[Hericium erinaceus （Bull. ex Fr.） Pers.]，又稱猴頭菇、猴頭蘑、猴菇、刺蝟菌、蝟菌、猴蘑，中藥材名。本品為真菌界、擔子菌門、擔子菌綱、多孔菌目、齒菌科、猴頭菌，以子實體入藥。功能主治為：利五臟，助消化。主治消化不良，神經衰弱、身體虛弱。性味歸經 甘，平。入脾、胃經。功能主治 利...
- 盧氏猴頭
盧氏野生猴頭主要產區在縣西南部的獅子坪、官坡、瓦窯溝、湯河、徐家灣等鄉。為擴大猴頭生產，縣土產公司廠進行人工點菌培育試驗，初獲成功。盧氏縣禮利來生態農業科技有限公司工廠經過人工點菌培育的猴頭已有少量生產。產地和作用 盧氏縣深山老林中的櫟樹上盛產猴頭，是我國猴頭的主要產區，多系野生。近年人工栽培也...
- 白扒猴頭菇
猴頭菇系野生菌類，主產於長白林海，自古稱為“山八珍”之一，是高級名貴原料。選用猴頭菇，輔以長白山特產的山野菜，經燙、蒸、扒等技法烹製而成。成品色調鮮明，口味鮮美，是深受人們喜愛的天然綠色食品。調料 素油50克，芝麻油15克，味素5克，白糖20克，精鹽5克，清湯適量，濕澱粉20 克，薑末5克。製作方法 1...
- 海林猴頭菇
海林猴頭菇產地範圍為黑龍江省海林市現轄行政區域。質量技術要求 名稱 海林猴頭菇。地域保護範圍 海林市現轄行政區域。質量技術要求 （一）原料要求 栽培主要原料要求選用當地柞木鋸沫。（二）菌種 菌種是直接源自當地的野生猴頭菇，從野生猴頭菇中分離、馴化並已註冊登記的菌種。（三）培養基 選用柞木鋸沫為培養基，...
- 野生菌
猴頭菇菌絲體中的肽類和多糖類物質製成口服片劑，對小鼠肉瘤（S180）有一定的抵製作用。對皮膚癌也有一定的抵製作用。臨床 用於治療胃癌、腸癌、食管癌等。猴頭菌片：內含猴頭菌乾浸膏0.13g。口服，每次3～4片，每日3次。自1975年始套用此猴頭菌片，治療胃癌134例中，顯效率13.4%，總有效率為78.5%。上海治療...
- 猴頭過江
產地還流傳這樣一個故事，從花果山來的猴群糟踏了地里的莊稼和山坡上的果木，有兩個青年人用一對雌雄寶劍，殺了兩隻猴子並將其腦袋割下掛在樹枝上以示做戒，眾猴遠避，從此莊稼人放心了，兩隻猴頭卻永遠長在樹上了。所以野生的猴頭是兩個長在一起，又稱對臉蘑；2. 猴頭過江為工藝菜，鮮嫩的小猴頭蘑，內裝...
- 猴頭干貝
主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。其他 在過去猴頭菇一直都是野生的，多產於大山林中的蔭蔽處。自古以來，我國人民就有到深山密林里採集野生猴頭菇作為食品和藥物的習慣。據說，至今在河南伏牛山一帶的民眾中還流傳著唐代士卒在...
- 武當猴頭
武當猴頭，是中國菜系中湖北菜系裡襄鄖菜很有特色的菜式之一。製作時以猴頭菇（武當山獨特的純天然野生源猴頭菇）和雞肉為主要材料。歷史文化 傳說很早以前，有一位採藥的青年救了一位從岩石上跌下來的姑娘，然後把她送回家中，姑娘傷愈後，心中一直感念救命恩人，便到山上林中尋找。不知尋找了多少日日夜夜，仍然...
- 靈芝猴頭菇枸杞湯
猴頭菇是齒菌科菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，乾後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱“猴頭蘑”，又像刺蝟，故國內外又有“刺蝟菌”之稱。猴頭蘑是食用蘑菇中名貴的品種。野生猴頭蘑多生長在柞樹等...
- 猴頭菇煲湯
猴頭菇是一種非常名貴的菌類，營養價值極高，是我國宴席上的名菜，猴頭菇的肉質肥厚鮮嫩，氣味芳香，常常用來煲湯。製作方法 需要的食材 鵪鶉1隻，猴頭菇80克，蜜棗5個，油鹽、扁豆、紅豆、木棉花、土茯苓、雲嶺、薑片、豬展肉各適量。做法步驟 1、猴頭菇用清水浸泡2個小時左右。2、將紅豆、扁豆、雲苓、土茯苓用...
- 猴頭菇的傳說
小時候，常聽父親說，他們去山上采蘑菇的時候。當在一棵樹上發現一個猴頭菇，在附近100米左右的一棵樹上肯定會在發現一個猴頭菇。自己不相信，直到有一次很父親一起去的時候，在一棵樹上發現了一個猴頭菇，我在在附近找，果然在100米左右的地方現了另外一個。兩個猴頭菇好像是在對望一樣。後來無意中在網上...
- 紅燒猴頭蘑
紅燒猴頭蘑是浙江省傳統的特色名菜，屬於浙菜系。此菜色澤紅潤，蘑片軟熟，汁濃味鮮。山珍猴頭與豬肉經烹製而成。猴頭質嫩肉美、營養豐富是高級天然滋補品，有助消化、利五臟、滋陰液、補氣血的功效，並含有多糖、多肽類物質，具有抗癌的作用。菜名 紅燒猴頭蘑 所屬菜系 浙江菜 食品用料 猴頭蘑350克，熟豬油50克...
- 猴頭菇扒菜心
主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。其他相關 在過去猴頭菇一直都是野生的，多產於大山林中的蔭蔽處。自古以來，我國人民就有到深山密林里採集野生猴頭菇作為食品和藥物的習慣。據說，至今在河南伏牛山一帶的民眾中還流傳著唐代...
- 紅燒猴頭
2、 雞肉、豬肉切片用開水焯一下放入猴頭碗中，將碗置籠中蒸半小時出籠，從碗中取出雞、豬肉另作別用，揀出蔥、姜、花椒等佐品不要。3、 將香菇、冬筍切片；姜2克、蔥10克切末狀。炒鍋置中菇菇、冬筍片，炒幾下後，把蒸好的猴頭連同原湯汁推入，再加鮮湯300克、味素等調味品，調好口味，稍燜一下，再...
- 食用菌生產流程圖譜:猴頭菇
《食用菌生產流程圖譜猴頭菇》是2010年3月1日吉林出版集團有限責任公司出版的圖書，作者是劉曉龍，蔣中華。內容簡介 猴頭菇是一種木腐食用菌。一般生長在麻櫟、山毛櫟、栓皮櫟、青剛櫟、蒙古櫟和胡桃科的胡桃倒木及活樹蟲孔中，懸掛於枯乾或活樹的枯死部分。野生菌大多生長在深山密林中。在平原和丘陵地區很少見到。
- 伏牛山山珍
野生猴頭菇，是一種藥食兩用真菌，猴頭菌性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱，國內已廣泛套用於醫治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌、慢性肝炎等疾病。禁忌：外感和腹瀉患者禁食，猴頭與對蝦等發物不能同吃。食用方法：先用冷水洗去塵土，然後用冷水浸泡喉頭菇18－24小時，再用開水...
- 菌子
菌子，又名蘑菇。通常大家把人工種植的叫蘑菇，野生的叫菌子。菌子是人們常食的山珍佳肴，即食用菌類植物的子實體，指蕈、菇、靈芝一類，多來源於擔子菌綱的某些科屬。常見的食用菌菌類有香菇、蘑菇、猴頭、木耳、靈芝等，多屬山珍類，古時均屬野生，現在已能人工培植，可以大範圍生產。菌子已走出深山老林，既進入了...
- 食用菌(可食用的大型真菌)
各種食用菌是根據子實體的形態如：菇形、菇蓋、菌褶或子實層體、孢子和菇柄的特徵，再結合生態、生理等的差別來分類識別的（見層菌綱、木耳目、銀耳目、傘菌目）。憑經驗區別野生食用菌和毒菇時，也是以子實體的外形和顏色等為依據。有些食用菌生長在枯樹幹或木段上，如香菇、木耳、銀耳、平菇、猴頭、金針菇和...
- 印象東北
一。肉嫩、味香、鮮美可口，是一種高蛋白、低脂肪的優良食品。中醫認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效。印象東北·長白四“菌”子·木耳 ——瘦身良品，低脂肪、高營養 規格：150g 產品介紹：純長白山脈野生原木上生長，近源頭山泉水澆灌，遠離城市，沒有污染，純天然，原生態。又由於東 ...
- 菌類
猴頭菌 猴頭菇因為外形像一隻淺黃毛猴的腦袋而得名。它是中國傳統珍貴食用菌，與熊掌、海參、魚翅並稱“四大名菜”，並有“山珍猴頭、海味燕窩”之說。【俗名】猴頭蘑、羊毛菌、猴菇菌。傘菌類：平菇，香菇，草菇等。香菇 香菇是一種生長在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”的美譽。
- 黑威9910
黑龍江省是猴頭菇的主要產區。在生產中，因猴頭菌種沒有統一的質量標準，產品質量參差不齊，主要表現栽培過程子實體容易產生畸形，形狀差，顏色不正，菌刺長短不齊等，嚴重影響了猴頭菇的商品價值。‘黑威9910’，由大興安嶺地區野生猴頭組織分離獲得，經形態及遺傳性狀比較系統選育而成的猴頭菇新品種。通過栽培馴化，並...
- 華以鬱金膠囊
華以鬱金膠囊是由日本筑波大學生命科學院專家和日本新陽光國際商事株式會社聯合研發。產品介紹 華以鬱金膠囊是由日本筑波大學生命科學院專家和日本新陽光國際商事株式會社聯合研發，以藥食同源的鬱金、黃精、制首烏、懷山藥、野生猴頭菇、複合維生素等天然物質為原料，採用超低溫萃取、生物膜分離純化等現代生物技術，提取出多...
- 野山菌火鍋
野山菌火鍋是一種以各種野生的菌類為原料的火鍋。野山菌具有幫助消化、補益脾胃、抗癌、防癌、提高人體免疫力的功效。製作材料 輔料：香菇（乾）100克,柳松茸100克,猴頭菇100克,白牛肝菌(乾)100克,鳳尾菇100克,梨200克,枸杞子1克,栗子（鮮）5克,棗（乾）10克,核桃20克,松子仁15克 調料：大蒜（白皮）8克,姜...
- 明日葉
日本八丈島農民曾用明日葉餵奶牛，出現產奶的世界紀錄。在母雞飼料中補充乾制的明日葉能加深蛋黃顏色和提高雞蛋中維生素含量；用生產新鮮的明日葉蔬菜汁過程中的副產物作為培養猴頭菇的營養物質，結果猴頭菇中的維生素B2和維生素C含量，磷、鎂、鈣在內的總灰分以及總胺基酸含量都有所增加。食物營養成分 ...
- 青山溝
猴頭菇 猴頭菇寬甸地區的深山裡，生長著著名的“山珍”猴頭菇。猴頭菇是蘑菇的一個種類，生長在柞樹幹上。剛生出時呈乳白色，逐漸轉微黃，採集乾燥後變為黃褐色，形狀酷似猴子腦袋，故稱為猴頭菇。猴頭菇是一種著名的食品，有山珍猴頭、海味燕窩之說。猴頭菇也是一種名貴藥材，能治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸...
- 維尼舒
維尼舒是一款改善胃腸道功能的藥物，主要成份猴頭菇子實體提取物（猴頭菇多糖），適宜人群為各種年齡的胃炎、胃潰瘍、胃竇炎患者；老年人脾胃虛弱者；菸酒過度者；消化不良者；輕度胃黏膜損傷者，免疫力低下者。適宜人群 各種年齡的胃炎、胃潰瘍、胃竇炎患者；老年人脾胃虛弱者；菸酒過度者；消化不良者；輕度胃黏膜損傷...
