醬香菇是以香菇為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：醬香菇
- 分類：醬
- 主要食材：香菇，小蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香菇 | 250g |
小蔥 | 兩根 |
蒜 | 三瓣 |
菜籽油 | 20g |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
白糖 | 少許 |
做法
1. 香菇洗好後一切四 |  |
2. 小蔥和蒜切碎 |  |
3. 鍋里放油爆香蔥和蒜 |  |
4. 下香菇翻炒均勻 |  |
5. 放入老抽和生抽各一勺調味、加入少許白糖 |  |
6. 加水悶香菇、時間八分鐘 |  |
7. 大火收乾湯汁、起鍋 |  |
8. 撒小蔥花、完成 |  |
醬香菇
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