仲景香菇醬，精選西峽香菇，以獨有工藝用心烹製而成，粒粒香菇，勁道飽滿，醬香濃郁，極富肉感。拌飯、拌麵很方便，炒飯、炒菜味更鮮，是佐餐、烹飪的升級之選。
2014年7月，西峽仲景香菇醬產品已被國家質量監督檢驗檢疫總局正式批准為生態原產地保護產品，準予其使用生態原產地產品保護標誌。 2017年10月，仲景香菇醬通過國家質量監督檢驗檢疫總局複審，再次獲得生態原產地產品保護證書。
基本介紹
- 中文名：仲景香菇醬
- 別稱：西峽香菇醬
- 主要原料：西峽香菇
- 是否含防腐劑：是
- 主要食用功效：增強人體免疫力，預防血管硬化
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：無
- 儲藏方法：常溫，密封冷藏均可。
- 生產基地：河南省南陽市西峽縣
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簡介
2012年10月，西峽香菇被國家質量監督檢驗檢疫總局正式批准為生態原產地保護產品。
2016年11月，中國食用菌協會向西峽縣授予西峽香菇“西峽香菇甲天下”牌匾。
香菇醬選料
精選西峽香菇（≥70%）、一級大豆油（含TBHQ）、豆醬、食鹽（≤5%）、香辛料、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉。
食用方法
炒菜、拌麵、拌飯、蘸食、炒豆腐木耳，香菇醬炒飯等；
口味分類
●原味香菇醬：以大粒香菇、蠶豆、大豆等製成。菇香濃厚，鮮香 微辣，粒粒香菇有嚼勁。
● 香辣香菇醬：以大粒香菇、蠶豆、辣椒製成。香辣盡享，開胃更佳，粒粒香菇有嚼勁。
● 香菇小醬：以鬆軟菇松、番茄、大豆等製成。鬆軟細膩，鮮香適口，抹、蘸更方便。
● 奧爾良醬：以大粒香菇、泡椒、胡蘿蔔等製成。甜辣鮮香，風味時尚，更受年輕人的喜愛。
● 麻辣香菇醬：以大粒香菇、花椒、辣椒等製成。鮮香麻辣，麻得過癮，辣得痛快，粒粒有嚼勁。
● 香菇豆豉醬：以大粒香菇、豆豉、辣椒等製成。醬香柔和，豉香醇厚，香辣味美，炒菜更佳。
西峽香菇的價值
香菇，又稱冬菇，傘形科真菌類，綠色保健蔬菜；富含天然植物性蛋白質、膳食纖維、17種胺基酸、30多種酶,故被譽為“蔬菜之王”西峽，位於北緯33度世界香菇生產黃金帶，山峰高達2212.5米，生態原始自然，是“伏牛山世界地質公園”腹地，“南水北調”中線工程水源涵養區。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的菌類食物。
- 提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病症。
- 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
- 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
- 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
- 香菇還可治療消化不良、便秘等。
仲景香菇醬，精選西峽香菇，以獨有工藝用心烹製而成，粒粒香菇，勁道飽滿，醬香濃郁，極富肉感。拌飯、拌麵很方便，炒飯、炒菜味更鮮，是佐餐、烹飪的升級之選。
仲景公司介紹
仲 景，中國馳名商標，隸屬宛藥集團，在醫藥保健領域以冠軍品質贏得消費者信賴。如今，仲景大廚房股份有限公司遵循好吃、營養、健康、方便的理念，深入研究美味之道，以製藥的標準，致力於健康美食的打造。
仲景大廚房股份有限公司創建於2002年9月，總部位於河南省鄭州市。現有員工800餘人，註冊資金7500萬元，是國家高新技術企業、全國農產品加工示範企業、河南省農業產業化重點龍頭企業。目前下設食品配料分廠、香菇醬分廠、鄭州采蘑菇的小姑娘商貿有限公司和大興安嶺北極藍食品有限公司。
仲景大廚房公司生產廠區位於河南省西峽縣，這裡是中國香菇之鄉、獼猴桃之鄉、山茱萸之鄉，南陽“伏牛山世界地質公園”腹地，“南水北調”中線工程水源涵養區。
仲景大廚房公司依託製藥生產技術優勢，引進藥品化管理體系，利用天然食材，採用現代化超臨界CO2萃取技術，為康師傅、統一、肯德基等知名食品企業、快餐企業提供優質調味配料。同時利用西峽獨特的資源優勢，生產以仲景香菇醬為代表的綠色健康食品。
食品配料分廠占地30畝，生產的香辛料產品因“產品標準化、風味物質數據化”，而成為香辛料市場的先鋒。香菇醬分廠占地150畝，是集生態型、現代化為一體的工業園區。“生態有認證，健康有保證”,仲景香菇醬已成為營養佐餐知名品牌。
鄭州采蘑菇的小姑娘商貿有限公司位於鄭州市高新區；大興安嶺北極藍食品有限公司位於中國的最北端——漠河北極村，利用大興安嶺得天獨厚的豐富自然資源，開拓生態健康食品新領域；公司新總部位於鄭州市鄭東新區東方雅寶廣場，2016年將正式啟用。
自創業以來，仲景大廚房堅守誠信，做到對顧客誠信，對員工誠信，取得了良好的信譽，得到了社會認可，並先後通過ISO9001:2008國際質量管理體系認證、HACCP食品質量安全認證、QS食品安全認證，力爭成為優秀食品的創領者。
