酸酸甜甜蝦

酸酸甜甜蝦，以蝦、番茄醬為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：酸酸甜甜蝦
• 分類：酸甜
• 主要食材：蝦，番茄醬

用料

材料

蝦

番茄醬

糖

料酒

蔥、姜

做法

1. 蝦洗乾淨，鍋內放水，煮沸，入蝦，料酒，生薑片，蔥段，少許鹽，待蝦顏色變紅撈出，瀝乾

2. 鍋內放油，加入蒜末，番茄醬，糖，翻炒，出味，倒入蝦，翻炒加料酒，加少許鹽，待色澤飽滿，出鍋裝盤