酸甜雞

酸甜雞是一道以洋蔥,蘑菇,甜椒為主要食材製作的美食，口味酸甜開胃

基本介紹

• 中文名：酸甜雞
• 主要食材：雞腿肉，大蒜，生粉，蔥，蘑菇
• 口味：酸甜
• 工藝：油炸

第一步

準備好材料

洋蔥,蘑菇,甜椒,蒜頭,蔥,生粉,雞肉

上述材料全部切成丁,備用

第二步

生粉加水(3:1),調成糊狀,加如適量鹽,雞精

拌入切成丁狀的雞肉

起油鍋,多放點油,開始炸雞肉

炸至金黃色後撈出,放一旁待用

刷鍋,再起油鍋,放少量油,把洋蔥,蘑菇,甜椒,蒜頭抄熟.再放入已炸的雞肉,加酸甜醬抄勻加入蔥即可