泰式雜果酸甜雞

泰式雜果酸甜雞是雞腿2個，泰式甜酸辣醬包，料酒，鹽為主料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：泰式雜果酸甜雞
• 分類：泰國菜
• 主要食材：雞腿
• 調料：泰式甜酸辣醬，料酒，鹽，生抽
• 輔料：姜，蒜，雜果

材料

雞腿2個，泰式甜酸辣醬包，料酒，鹽，生抽，生粉（玉米澱粉），砂糖，姜，蒜，雜果（草莓香橙）

做法

1.雞腿洗乾淨晾乾水切小塊加入適量的油、鹽、料酒、少許生抽和砂糖、生粉、少許姜蒜粒攪拌均勻醃半個小時。

2.適量奇異果、香橙、草莓切小粒備用。

3.醃好的雞腿下油鍋泡一下晾乾油撈起備用。

4.姜蒜爆香油鍋，下雞肉爆炒幾分鐘後倒入一包醬料爆翻炒均勻上色後熄火 倒入雜果，借著餘溫翻炒均勻即可裝盤。