材料 | 用量 |
西葫蘆 | 2根 |
紅甜椒 | 1個 |
洋蔥 | 半隻 |
豆瓣醬（辣椒醬） | 一勺 |
食鹽 | 稍許 |
黃糖(或白砂糖) | 半勺 |
陳醋 | 一勺 |
1. 將西葫蘆，甜椒，洋蔥分別切片 |
2. 起油鍋，放入稍許橄欖油，油熱後，先放入幾片洋蔥和豆瓣醬（或辣椒醬）爆香 |
3. 爆香後，倒入西葫蘆快速大火翻炒2分鐘，致西葫蘆片變軟 |
4. 隨即倒入洋蔥，一起大火翻炒2分鐘，加入一點點食鹽和黃糖，同時澆入陳醋 |
5. 分鐘後，加入紅甜椒，快速翻炒一分鐘後，即可關火 |
酸甜辣炒西葫蘆做法 1. 將西葫蘆,甜椒,洋蔥分別切片 2. 起油鍋,放入稍許橄欖油,油熱後,先放入幾片洋蔥和豆瓣醬(或辣椒醬)爆香 3. 爆香後,倒入西葫蘆快速...
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辣炒西葫蘆做法 1. 準備配料。乾辣椒6-8個及剝好三瓣大蒜排開切碎備用。 2. 西葫蘆切成條狀約1.5CM寬。要儘量切大小均勻。不然有些大的沒熟小的又軟了。
用料材料 用量西紅柿小2/大1西葫蘆小1辣椒2蒜2蔥花適量花椒幾顆鹽適量做法1. 西紅柿切小塊,辣椒切絲,西葫蘆切半圓片。蒜切片,蔥切蔥花2. 將花椒放入熱油炒...
用料材料 用量循化辣椒醬2大勺西葫蘆1根橄欖油做法1. 起鍋,待鍋熱,加入橄欖油;2. 稍微等油溫升高,將預先洗淨切片的西葫蘆直接倒入鍋中,翻炒至塌秧;3. 將2...
