韓式辣醬炒西葫蘆片

韓式辣醬炒西葫蘆片是一道美食，主料是西葫蘆、韓式辣椒醬，輔料是油、蔥花。

基本介紹

• 中文名：韓式辣醬炒西葫蘆片
• 外文名：Korean chili sauce and zucchini
• 主料：西葫蘆300g，韓式辣椒醬30g
• 配料：油適量，蔥花適量

食材

主料

西葫蘆300g

韓式辣椒醬30g

配料

油適量

蔥花適量

耗時

準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

簡介

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效，可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。裡面還含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

做法

1西葫蘆，去根，洗淨備用。

2把西葫蘆切成片，再準備些韓式辣椒醬。

3先用油把蔥花，爆香。

4把切好的西葫蘆倒入炒一下，再放些適量的韓式辣椒醬。

5翻炒一下，就可以出鍋裝盤了。