韓醬魷魚西葫蘆是由鮮魷魚、西葫蘆、韓式辣醬、蒜片製作而成的一道美食。 基本介紹 中文名：韓醬魷魚西葫蘆主要原料：鮮魷魚、西葫蘆、韓式辣醬、蒜片是否含防腐劑：否主要營養成分：鮮魷魚、西葫蘆、韓式辣醬、蒜片 原料：鮮魷魚、西葫蘆、韓式辣醬、蒜片。做法：1、西葫蘆洗淨切片；2、魷魚去除內臟，撕掉薄膜，洗淨。在內層打花刀後切片，入沸水中快速氽燙下後撈出沖淨；3、鍋入油，熱後放入蒜片煸炒出香味，然後倒入魷魚和西葫蘆，翻炒一下；4、調入韓式辣醬，快速炒勻，再調入少許鹽和幾滴香油即可。
