酸甜櫻桃蘿蔔

基本介紹

• 中文名：酸甜櫻桃蘿蔔
• 主要原料：蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料： 櫻桃小蘿蔔一把200克、白醋30ML、蜂蜜30ML、白砂糖5克、鹽5克。

做法： 1、櫻桃小蘿蔔洗淨，拔除莖、葉，可留少許根部，切成衰衣蘿蔔球（請忽略我拙劣的刀功）。

2、切好的小蘿蔔用鹽醃5、6分鐘。

3、將蜂蜜、白醋、白砂糖混合，調勻成糖醋蜜汁。

4、醃好的小蘿蔔用清水沖洗，洗去鹽份，控乾水份，裝盤。

5、將糖醋蜜汁均勻地澆在小蘿蔔上，等其入味即可。

6、放入冰櫃冷藏後口感更好，酸甜爽脆可口。

備註：1、蘿蔔不宜與人參同食。

2、吃蘿蔔要錯開食用水果的時間。