酸包菜炒粉皮

酸包菜炒粉皮是一道美食。

基本介紹

• 中文名：酸包菜炒粉皮
• 分類：炒
• 主要食材：酸包菜，粉皮

用料

材料	用量
酸包菜	適量
粉皮	適量
大蔥	適量
小蔥花	適量
姜	適量
乾辣椒	適量
小米辣（朝天椒）	適量
肉末	適量
醬油	適量
鹽	適量
糖	適量
蒜	適量
味素	適量

做法

1. 酸包菜切塊，蒜和姜切末，大蔥切小段 小蔥切末粉皮泡軟，乾辣椒切段.小米辣切圈適量

2. 豬肉末用料酒醃一下備用

3. 起油鍋，下薑末蒜末爆香後下肉末炒至變白，再下大蔥段和包菜、乾辣椒、小米辣翻炒味。

4. 放粉皮炒，最後加少許醬油，鹽，糖，味素（不愛吃的可不放，我反正愛）調味。也可在出鍋前淋點香油