酪梨生菜沙拉

基本介紹

• 中文名：酪梨生菜沙拉
• 主要食材：牛油果（酪梨），生菜
• 分類：沙拉，素菜

用料

材料

牛油果（酪梨）

生菜

聖女果

檸檬

初榨橄欖油

做法

1. 牛油果洗乾淨，用刀直接切到靠近果核的附近為止，再用兩手擰轉，即可分為兩半，去除中間的果核。用刀切成塊

2. 生菜洗乾淨，直接用手撕裂成小塊

3. 聖女果洗乾淨，縱向一切四瓣

4. 取碗，放入適量初榨橄欖油，榨入檸檬汁，用疏式打蛋器打成水油聯合體，加少許海鹽、蘑菇精，然後茶匙拌勻

5. 取玻璃杯，將生菜、酪梨塊、聖女果粒依次放入，最後再淋步驟4調味醬汁，用一枝迷迭香點綴即可