酒香螃蟹

酒香螃蟹，以毛蟹、啤酒為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：酒香螃蟹
• 主要食材：毛蟹，啤酒

用料

材料	用量
毛蟹	6隻囑奔
啤酒	一瓶
姜	六片
蒜頭	三顆
乾辣椒	兩個
白糖	一墊譽屑屑大勺
醬油	少許
醋	少許
鹽	少許

做法

1. 把毛端料道蟹腳上的毛毛和後汗府和蓋用牙刷刷乾淨。姜糊邀寒切薄片，蒜頭拍松，辣椒切成兩段（自己決定用量喔）；

2. 把螃蟹擺放遷少寒鍋里，所有原料全部放進去，蓋鍋蓋，小火燜。

3. 直到湯汁奔禁辯拔收乾，起鍋。