酒蒸是2004年公布的中醫藥學名詞。
| 中文名稱 | 酒蒸 |
| 英文名稱 | steaming with wine |
| 定 義 | 將淨藥材或切製品加酒拌勻，置於適宜容器內蒸製的酒制方法。 |
| 套用學科 | 中醫藥學（一級學科），中藥學（二級學科），炮製（三級學科） |
基本介紹
- 中文名：酒蒸
- 外文名：steaming with wine
- 所屬學科：中醫藥學
- 公布年度：2004年
定義,出處,
定義
將淨藥材或切製品加酒拌勻，置於適宜容器內蒸製的酒制方法。
出處
《中醫藥學名詞》。
酒蒸是2004年公布的中醫藥學名詞。
| 中文名稱 | 酒蒸 |
| 英文名稱 | steaming with wine |
| 定 義 | 將淨藥材或切製品加酒拌勻，置於適宜容器內蒸製的酒制方法。 |
| 套用學科 | 中醫藥學（一級學科），中藥學（二級學科），炮製（三級學科） |
酒蒸是2004年公布的中醫藥學名詞。定義將淨藥材或切製品加酒拌勻，置於適宜容器內蒸製的酒制方法。出處《中醫藥學名詞》。...
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蒸餾酒傳統釀造技藝（五糧液酒傳統釀造技藝）中，按五種糧食配方碎糧 “四、六、八瓣，粗細適中”，配料“穩定、準確”，上甑“輕撒勻鋪，探汽上甑”，混蒸混燒“緩火流酒、大火蒸糧”，蒸餾摘酒“分甑分級、邊摘邊嘗、量質摘...
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