《酒店及旅遊業市場行銷》是2019年5月1日浙江大學出版社出版的圖書，作者是李咪咪、徐惠群。
基本介紹
- 中文名：酒店及旅遊業市場行銷
- 作者：李咪咪、徐惠群
- 出版社：浙江大學出版社
- ISBN：9787308184540
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
香港理工大學酒店及旅遊業管理學院於１９７９年成立,已經走過了３９
年的歷史.學院致力於全球酒店及旅遊教育的發展,無論在科研還
是教學等方面,都在全球享有較高知名度,尤其是在發表學術研究文獻方
面,在全球位列第二.在教與學方面,亦處於國際地位.學院６５位
教職人員來自２２個國家和地區,著重教學創新與研究.學員能夠在多元
文化環境下追隨國際知名的學者學習有著良好職業前景的學科.２０１１
年,理大的教學及研究酒店———唯港薈正式啟用,強化了學院的人才培育
工作,以滿足香港地區內以至全球酒店及旅遊業界對專業人才的殷切
需求.
“酒店及旅遊業管理碩士學位課程”是引進了國際、國內前沿的教
育理念,為從事旅遊業研究與實踐的業界人士而開設的學歷教育課程.
該課程自２０００年與浙江大學合辦以來,依託世界一流的香港理工大學和
浙江大學的教學資源,已經培養了６００多位政府各級官員、業界管理人
才以及學術界科研精英.課程通過綜合、先進的知識為學生提供了巨觀
的視野,讓學生在具有紮實的工作經驗的基礎上,提高經營管理的深度,
建立超前的意識,發展系統地解決問題的能力.
雖然香港理工大學酒店及旅遊業管理學院的酒店及旅遊業管理碩士
學位課程取得了一定的成功,為業界培養了優秀人才,但是在辦學的過程
中,我們深刻地意識到教材資源的缺乏.因此,香港理工大學具有優秀雙
語能力的教授等師資人員專門為“酒店及旅遊業管理碩士學位課程”設計
了一套中英文對照雙語教材———“酒店及旅遊業管理系列教材”.本系列
教材包括«中國內地酒店及旅遊業»«酒店及旅遊業人力資源管理»«酒店
及旅遊業財務管理»«酒店及旅遊業研究方法»以及«酒店及旅遊業市場營
銷».這種雙語式的碩士學位課程教材在酒店與旅遊專業的研究生教育
歷史上是具有開創性的,充分體現了我們開辦該課程的特色與進一步構
建更好的教學交流平台的願望.該教材的開發和推出,將有力地促進香
港理工大學與浙江大學的雙語課程的持續發展.同時,我們也期待該教
材可以有助於國內日益成熟的旅遊管理學碩士(MTA)市場的發展.中
國的各行各業已逐漸趨向於國際化,旅遊教育更是如此,我們希望這套雙
語教材的問世將會對中國內地旅遊教育起到促進作用.
最後,作者要特別感謝舒小佩慈善基金全力資助,使得本系列酒店
及旅遊管理雙語教材得以面世.舒女士寄語並祝福每位讀者都能在書中
找到自己的黃金屋,並為回響國家的“一帶一路”倡議做出準備.
圖書目錄
第1章 酒店與旅遊業行銷管理概述
1．1 行銷及行銷管理
1．2 酒店與旅遊業的服務特徵與行銷管理
1．3 一些基本概念
第2章 行銷管理戰略的制定與實施
2．1 行銷及顧客價值
2．2 服務企業管理戰略
2．3 企業層級行銷戰略
2．4 業務單元層級行銷戰略
第3章 市場行銷信息與調研
3．1 行銷信息系統
3．2 行銷研究
3．3 行銷調研過程
3．4 行銷生產力評估
3．5 市場需求預測
第4章 消費者市場
4．1 消費者行為及其影響因素
4．2 消費者主要心理過程
第5章 企業市場
5．1 企業市場特徵
5．2 企業購買過程
5．3 旅遊企業的主要企業市場
5．4 企業顧客關係維護
第6章 市場差異化及定位
6．1 市場區隔的原則和類型
6．2 市場區隔的層級
6．3 目標市場選擇
第7章 品牌戰略管理
7．1 品牌及品牌化
7．2 目的地的品牌化
7．3 品牌資產管理
7．4 品牌塑造策略
第8章 產品開發及管理
8．1 旅遊產品的組成
8．2 產品生命周期
8．3 旅遊目的地生命周期
8．4 新產品開發
第9章 價格與定價
9．1 旅遊產品定價概論
9．2 價格制定的影響因素
9．3 旅遊產品定價方法
第10章 分銷渠道
10．1 分銷渠道的基本概念
10．2 旅遊企業分銷渠道
10．3 酒店分銷體系
10．4 旅行社分銷體系
10．5 分銷渠道的選擇和管理
第11章 行銷傳播
11．1 行銷傳播：概述
11．2 行銷傳播：戰略
……
