《飯店業市場行銷》是2011年7月南開大學出版社出版的圖書，作者是（美國）歐（Haemoon Oh）。
基本介紹
- 書名：飯店業市場行銷
- 作者：（美）歐
- 譯者：依紹華
- 出版社：南開大學出版社
- 出版時間：2011年7月1日
- 頁數：484 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787310037339
- 字數：583000
- 紙張：膠版紙
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書根據討論的重點分為五部分，共十九章。值得注意的是，這樣的編排並不具有充分的科學性，而主要是為了按最初構思編寫本書。第一部分共有三章，分析了酒店行銷的根本問題，諸如接待概念的哲學和歷史意、酒店行銷社會責任、酒店行銷的基本原則。第二部分共有五章，闡述了酒店行銷組合的本質，包括品牌行銷和品牌資產、關係/忠誠行銷、廣告和公共關係、分銷渠道和電子商務、服務質量和企業績效。第三部分共有五章，分析了酒店業顧客的典型行為，涉及旅遊決策態度和動機、遊客信息搜尋行為、顧客滿意度和服務補救、享樂和經驗消費行為、心理和行為定價。第四部分共有三章，分析了目的地行銷問題，探討了目的地行銷組織的角色、旅遊決策中的推拉動力和群體旅遊決策。第五部分包含三章，論述了內部行銷、戰略聯盟和對博彩業的研究等。
目錄
第一部分 酒店市場行銷概念
第一章 酒店和旅遊行銷經歷
第二章 酒店和旅遊市場行銷的社會責任
第三章 酒店行銷組合和服務行銷原則
第二部分 酒店業市場行銷的功能和戰略
第四章 品牌行銷、品牌資產和品牌延伸
第五章 關係/忠誠行銷
第六章 廣告、公共關係和危機管理
第七章 分銷渠道和電子商務
第八章 服務質量和企業績效
第三部分 酒店業消費者行為
第九章 動機、態度與信念
第十章 旅遊者的信息搜尋行為
第十一章 顧客滿意、服務失誤與服務補救
第十二章 體驗消費：情感一情緒一享樂主義
