選對食品健康100分

《選對食品健康100分》是2011年中國紡織出版社出版的圖書，作者是好生活百事通。

基本介紹

• 書名：選對食品健康100分
• 作者：《好生活百事通》編委會
• ISBN：9787506477550 
• 頁數：209
• 出版社：中國紡織出版社
• 出版時間：2011-10-1
• 裝幀：平裝
• 開本：12開
• 字　數：250000

內容簡介

食品安全事件頻發，飲食環境充滿風險。食品=毒品9《選對食品健康100分》從解析食品添加劑入手，全面、科學地指導讀者科學選購食材，把住“入口關”，讓每一個人能在端起碗、拿起筷子時放心吃。飲食無憂，健康自然來。

目錄

Part 1 民以何食為天

今天，我們還能吃什麼

令人觸目驚心的食品安全事件

食品安全是人命關天的頭等大事

健康是吃出來的，疾病也是吃出來的

科學認知，為食品安全護航

食品安全的涵義

食品安全之殤

食品中的三大不安全因素

生物學因素

化學因素

物理因素

專題：購買保健食品，借你一雙慧眼

興奮劑類

改善性功能、抗疲勞保健食品中亂加的