《遵義市制止餐飲浪費行為辦法》是為了制止餐飲浪費行為，保障糧食安全，營造厲行節約、反對浪費的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，提升市民文明素養和城市文明程度，根據《中華人民共和國反食品浪費法》等法律、法規的規定，結合遵義市實際，制定的辦法。
批准歷程,內容解讀,
批准歷程
2023年7月26日，《遵義市制止餐飲浪費行為辦法》報請貴州省十四屆人大常委會第四次會議批准。
2023年7月28日， 貴州省第十四屆人民代表大會常務委員會第四次會議決定：批准《遵義市制止餐飲浪費行為辦法》，由遵義市人民代表大會常務委員會公布施行。
內容解讀
《遵義市制止餐飲浪費行為辦法》（以下簡稱“《辦法》”）共23條。根據《中華人民共和國反食品浪費法》等法律、法規，參照國務院有關檔案，結合遵義市實際，確定商務、市場監督管理和綜合行政執法等有關部門的職能職責。
同時，參照《黨政機關厲行節約反對浪費條例》有關規定，《辦法》明確了機關、人民團體、國有企業事業單位應當遵守公務接待、會議、培訓、出差用餐標準和要求，公務活動實行自助餐、分餐等形式，杜絕公務活動用餐浪費。
針對規範餐飲經營行為，《辦法》明確餐飲服務經營者義務，要求在餐飲服務場所醒目位置張貼或者擺放制止餐飲浪費標識標牌，開展制止餐飲浪費行為的宣傳；明示收費標準，不得設定最低消費額等。外賣餐飲服務經營者通過外賣平台提供服務的，應當充實選單信息，如實標註餐品主要原料名稱、規格、參考份量、口味、建議消費人數等內容；提示消費者適量點餐、取餐，不得誘導、誤導消費者過量點餐等。自助餐服務經營者應當向消費者主動告知消費規則和防止餐飲浪費要求，可以採取事先約定的方式，對造成明顯浪費的消費者收取相應費用。
《辦法》鼓勵旅遊餐飲服務經營者根據遊客需要，提供量少樣多的分餐服務，滿足遊客體驗本地特色餐飲需求。旅遊餐飲服務經營者及旅遊從業人員應當根據旅遊用餐人數、飲食習慣等，科學合理安排遊客用餐，引導遊客適量點餐、按需取餐。
《辦法》規定婚喪嫁娶、商務活動等集體用餐的組織者應當自覺抵制鋪張浪費、攀比等陋習，合理選擇用餐形式、餐品種類和數量，從簡用餐，避免造成浪費。鄉(鎮)人民政府、街道辦事處應當指導承辦婚喪嫁娶宴席的餐飲服務經營者提高餐品和服務質量，採用自助餐、分餐制等形式，科學設計宴席選單，按照用餐人數配置餐品、安排流程、提供餐檯數量。
《辦法》還結合地方立法許可權，創設關於公職人員、餐飲服務經營者有關的責任條款，未在餐飲服務場所醒目位置張貼或者擺放制止餐飲浪費標識標牌的，由市場監督管理部門責令改正，給予警告；公職人員違反規定，在個人操辦婚喪嫁娶宴席中造成餐飲浪費，情節嚴重的，依法給予處分。
