《運營：連鎖企業管理手冊》是2019年中國鐵道出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：運營：連鎖企業管理手冊
- 作者：龍晴
- 類別：市場行銷類圖書
- 出版社：中國鐵道出版社
- 出版時間：2019年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787113259518
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《零售運營：連鎖企業管理手冊》一書講述了新零售時代下，連鎖企業做零售運營方面的方法。本書從傳統零售企業為何要轉型、連鎖經營模式現狀分析、連鎖企業系統、連鎖企業經營規劃系統、企業目標分解、企業商品管理、人才管理等方面來進行具體闡述的。旨在幫助連鎖企業的運營人員做好零售運營，切實帶動零售業績的快速提升。
圖書目錄
目 錄
CONTENTS
章 在新時期，傳統零售為何要轉型
1.1 大數據的加入，提升供應鏈反應速度 2
1.2 規模化連鎖管理取代沒落的管理思維 3
1.3 打破商業邊界，讓天下沒有難做的生意 5
1.4 零售企業在新時期轉型的總體趨勢 6
1.5 商場類：商場人流量為什麼越來越少 8
1.6 電商類：線上不足以支撐優質的
顧客購物體驗 12
第二章 連鎖經營模式現狀深度解析
2.1 連鎖經營模式的優勢 18
2.2 我國連鎖企業在發展中遇到的常見問題 21
2.3 連鎖經營有哪些運營及盈利模式 25
2.4 直營模式：保證商品質量和品質的選擇 30
2.5 加盟模式：快的擴張方式32
2.6 聯營模式：相互制約且穩定的模式 33
第三章 連鎖企業系統分為哪三級
3.1 沒有總部的系統只能各自為戰38
3.2 制訂企業發展規劃方案 39
3.3 制訂門店布局方案 42
3.4 運行銷售管理系統 46
3.5 建立人才考核體系 47
3.6 建立人才複製系統 49
3.7 區域管理，系統的中間環節 51
3.8 進行區域目標管理 52
3.9 制訂終端行銷方案 55
3.10 進行有效終端督導 59
3.11 終端零售，直接產生利潤的關鍵點 60
3.12 落實商品布置、擺放等細則 64
3.13 對終端人員進行銷售技能培訓 67
第四章 連鎖區域經營規劃系統
4.1 再牛的運營，也怕小市場、差市場
（市場診斷分析） 73
4.2 經營現狀早檢測，運營結果早知道 76
4.3 高效設定年度銷售目標“四保障” 77
4.4 命脈保障：保本目標設定技巧80
4.5 發展保障：利潤目標設定技巧83
4.6 續航保障：保利目標設定技巧84
4.7 管理保障：管理目標設定技巧87
第五章 經過層層分解的目標，才是好目標
5.1 目標分解策略（年、月、日、周） 91
5.2 給每一個小目標一個期限95
5.3 關鍵時刻管理策略 97
5.4 達標有策略，這樣做就對了101
5.5 結合關鍵指標（KPI）提煉 103
5.6 戰略管理實施的關注點106
第六章 商品管理控制“8連環”
6.1 商品到店分析與策略制定109
6.2 賣場陳列布局與新舊貨陳列調整 112
6.3 商品屬性培訓與商品培訓考核114
6.4 銷售目標設定與主推銷售116
6.5 商品調整：整編、補貨、調撥120
6.6 庫存消化，高效促銷管理執行122
6.7 庫存管理，商品倉儲物流管理125
6.8 商品管理數據公式與調整策略127
第七章 商品管理布局
7.1 商品的管理循環模式 131
7.2 各環節的關注重點 136
7.3 “以商品為主軸的行銷計畫”概念 141
7.4 連鎖經營——商品中央集權管理的重要意義 143
7.5 商品管理計畫內容 146
7.6 商品行銷計畫內容 150
7.7 多店商品管控全局規劃思路153
第八章 掌握這些技巧，業績提升看得見
8.1 業績提升核心原理 157
8.2 掌控業績羅盤 160
8.3 大單攻略：核能三單“大單 連單 高單”技巧 163
8.4 提升業績的四個途徑 165
8.5 大客戶開發與維護技巧167
8.6 大客戶“十二字真經”之改變認知 168
8.7 大客戶“十二字真經”之改變態度 170
8.8 大客戶“十二字真經”之改變信仰 172
第九章 終端門店促銷，只需這幾招
9.1 為什麼許多促銷淪為了賠本賺吆喝 175
9.2 限制促銷：限款限時限量促銷176
9.3 額度促銷：、、差額177
9.4 增值促銷：服務增值、保障增值 177
9.5 套餐式促銷：捆綁、第二件178
9.6 節日促銷：各種節假日、周年慶、店慶 179
9.7 節氣促銷：季節性、反季179
9.8 定價促銷：批發價、反差式促銷 180
9.9 回饋促銷：抽獎、優惠券181
9.10 故事促銷：製作工藝、創立歷史 181
9.11 贈送促銷：贈產品、贈積分 182
第十章 區域連鎖人才管理邏輯很簡單
10.1 總有些擴張很盲目，倒閉卻不盲目 183
10.2 有理論支撐，才有實踐證明 184
10.3 先做一套標準系統建設，比什麼都重要 185
10.4 導入帶教系統，新人來了不用愁 186
10.5 懶是人的天性，督導系統讓人停不下來 190
10.6 既然喜歡爭，那就做個PK系統保障吧 191
第十一章 選對人，比選能人更重要
11.1 連鎖運營選人緣由 195
11.2 零售人才特點 197
11.3 選人通道構建 200
11.4 外部招聘渠道及招聘技巧 201
11.5 內部培養及選拔晉升技巧 204
第十二章 不是人不好，只是不會用
12.1 沒有不能用的人，只有用不好的管理 209
12.2 用好人的四大關鍵 212
12.3 合理規劃人員編制 214
12.4 認識崗位說明書 217
12.5 制定崗位工作標準 219
第十三章 人才是培養出來的，看看學習地圖吧
13.1 為什麼會有學習地圖 224
13.2 如何繪製學習地圖 226
13.3 案例分享：多店零售崗位學習地圖 229
13.4 多維度系統培養人才 232
第十四章 留人要留心，設計好機制
14.1 離職其實很正常，大量離職是機制失常 237
14.2 留人渠道：員工晉升機制設計 239
14.3 終端晉升機制設計特點 241
14.4 案例分享：終端晉升機制 243
14.5 留人動力：薪酬激勵機制設計 245
附錄 248
作者簡介
龍晴老師，曾任多家知名企業的副總經理、營運總監、銷售總監、培訓總監等職務，具有25年行業工作經驗，熟悉企業營運全程管理技術，能在短時間內制訂有效實用的業績提升方案。曾接受過企業管理、商品企劃、視覺行銷、終端管理、特許經營管理等專項系統訓練；並長期服務於服飾企業，擁有豐富的零售終端運營管理、特許加盟營運管理、企業管理學院運作、商品VMD（視覺行銷），以及團隊激勵、專業培訓等實戰經驗。曾出版《服裝銷售從新手到高手》，冬粉好評如潮。
