運營管理——原理、方法與物流實踐

內容簡介

本書完整地闡述了運營管理的理論及套用，結合企業的物流運營活動，以運營管理的流程為線索，將運營管理分為兩部分，一是運營系統的設計，二是運營系統的運行與維持。前者涉及的主要問題包括：運營戰略、產品開發與服務設計、產能規劃、生產和服務設施的選址、流程設計與最佳化。後者涉及的主要問題包括：質量管理、企業資源計畫、準時制生產、項目管理、物流節點規劃與運營。全書圍繞物流運營展開論述，在每章*後均有物流行業案例分析，實現教師講授和啟發式教學相結合的教學模式，且案例分析均圍繞現實的企業物流運營相關問題而展開。本書適合物流管理相關專業教師和本科、碩士、MBA學生使用。

圖書目錄

前　言

第 1 章　運營管理基礎 1

1.1　運營管理概述 1

1.2　運營系統 5

1.3　產品與服務 6

1.4　運營簽愚管理的發展歷程及發展

趨勢 11

1.5　案例： B 公司深耕外賣市場的

運營管理 16

習題. 18

參考文獻. 18

第 2 章　運營戰略 20

2.1　運營戰略概述 20

2.2　運營戰略理論的觀點 23

2.3　運營戰略的制定 28

2.4　運營戰略的實施 34

2.5　案例： UPS 的運營戰略 35

習題. 37

參考文獻. 38

第 3 章　產品開發與服務設計 39

3.1　產品開發概述 39

3.2　產品開發過程與策略 42

3.3　產品開發方法 47

3.4　產品工藝設計與選擇 56

3.5　服務設計 59

3.6　案例： SN 電器物流服務設計 61

習題. 63

參考文獻. 63

第 4 章　產能規劃 65

4.1　產能與產能規劃 65

4.2　產能規劃淚拘盼照的過悼她旬程和方法 70

4.3　服務能力規劃 80

4.4　案例：京東“618”物流

服務能力計畫 83

習題. 84

參考文獻. 86

第 5 章　生產和服務設施的選址 87

5.1　設施選址概述 87

5.2　影響設施選址的因素廈妹漿 89

5.3　設施選址的一般步驟 92

5.4　設施選址的定量分析方法 93

5.5　案例： J 公司選址策略. 101

習題. 102

參考文獻. 103

第 6 章　流程設計與最佳化 104

6.1　流程概述 104

6.2　流程設計 110

6.3　物流服務流程設計 121

6.4　流程績效評價 126

6.5　流程設計及評價實例 127

習題. 135

參考文獻. 137

第 7 章　質量管理 138

7.1　質量與質量管理的概念 138

7.2　質量管理的工具和方法 140

7.3　全面質量管理 151

7.4 ISO 9000 質量管理體系 156

7.5　六西格瑪 158

7.6　案例： JC Penney 配送中心的

質量管理創新 161

習題. 162

參考文獻. 162

第 8 章　物料需求計畫與企業

資源計畫 164

8.1　生產計畫的構成 164

8.2　物料需求計畫 166

8.3　物料需求計畫的計畫過程 167

8.4　企業資源計畫 173

8.5　案例： MRP 實例. 180

習題. 184

參考文獻. 186

第 9 章　準時制生產 187

9.1 JIT 的概念和核心理念 187

9.2 JIT 的基本手段 190

9.3 JIT 的物流管理要求 198

9.4 JIT 與 ERP 的關係 200

9.5　案例： JIT 生產方式下的庫存

管理案例分析 202

習題. 204

參考文獻. 205

第 10 章　項目管理 206

10.1　項目與項目管理 206

10.2　項目管理的職能 212

10.3　項目管理過程 215

10.4　網路計畫技術 222

10.5　案例： A 公頁端盼司配送加工中心的

綜合項目管理 225

習題. 227

參考文獻. 229

第 11 章　物流節點規劃與運營——以

物流園區為例 230

11.1　物流節點概述 230

11.2 　物流節點規劃. 235

11.3　物流節點需白戰拔求預測與

規模分析 242

11.4　物流園區開發、運營與盈利

模式 246

11.5　物流園區運營風險和評估 249

習題疊踏抹夜. 252

參考文獻. 252

運營管理——原理、方法與物流實踐

基本介紹

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