材料 |
五花肉 |
豆角 |
紅椒 |
花椒 |
老抽 |
鹽 |
1. 將五花肉整個放入鍋內用開水煮熟，煮熟再炒這樣吃起來不會覺得太油膩 |  |
2. 煮熟的五花肉撈出切成片狀，豆角洗淨切段（用手扯段） |  |
3. 鍋內倒油後放入紅椒和花椒爆香 |  |
4. 放入五花肉快速翻炒 |  |
5. 然後倒少許老抽給五花肉上色 |  |
6. 再快速翻炒後加入豆角快炒，放入一碗水，加少許食鹽 |  |
7. 蓋上鍋蓋，小火燜煮至水份收乾 |  |
8. 出鍋前放入許雞精即可 |  |
6.烹料酒、醬油、高湯,放豆角絲,放鹽、味素找口,顛抖翻炒均勻,勾芡,淋香油,出勺裝盤。詞條標籤: 菜品 圖集 豆角炒五花肉圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 ...
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