辣白菜排骨火鍋面

辣白菜排骨火鍋面是一種食物，製作原料有排骨、辣白菜、麵條等。

基本介紹

• 中文名：辣白菜排骨火鍋面
• 主料：排骨、辣白菜、麵條
• 配料：土豆、蘑菇
• 調料：蔥、姜

1、將排骨洗乾淨，放到涼水鍋里，鍋中放點蔥和薑片。涼水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出來。

2、水開後，大火煮五分鐘。鍋中漂浮著不少沫子和雜質。

3、將排骨撈出，鍋中的湯倒掉，並把鍋洗乾淨。

4、重新倒入開水，放入薑片和蔥段，再放一朵大料。中火煮15分鐘。

5、15分鐘後把辣白菜的湯倒入鍋中和排骨一起煮，再放一點鹽。蓋好鍋蓋，再燉15分鐘。

6、這個時候可以把自己喜歡的蔬菜處理好，我放了土豆和平菇。

7、把切好的土豆和平菇倒入鍋中。

8、煮開後放入辣白菜煮5分鐘就OK了。