排骨辣白菜火鍋面是一道美食，製作原料主要有排骨、辣白菜、麵條、土豆、蘑菇等。 基本介紹 中文名：排骨辣白菜火鍋面原料：排骨、辣白菜、麵條、土豆、蘑菇涼水煮排骨：把排骨中的血水充分的煮出來 原料,做法, 原料排骨、辣白菜、麵條、土豆、蘑菇、蔥、姜。做法1、將排骨洗乾淨，放到涼水鍋里，鍋中放點蔥和薑片。涼水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出來。2、水開後，大火煮五分鐘。鍋中漂浮著不少沫子和雜質。3、將排骨撈出，鍋中的湯倒掉，並把鍋洗乾淨。4、重新倒入開水，放入薑片和蔥段，再放一朵大料。中火煮15分鐘。5、15分鐘後把辣白菜的湯倒入鍋中和排骨一起煮，再放一點鹽。蓋好鍋蓋，再燉15分鐘。6、這個時候可以把自己喜歡的蔬菜處理好，我放了土豆和平菇。7、把切好的土豆和平菇倒入鍋中。8、煮開後放入辣白菜煮5分鐘就行了。
